Na facebook stranici Zagrebački recepti pažnju su nam privukli ovi pužići od lisnatog tijesta s jabukama. Autorica recepta za njih je koristila već razvaljano lisnato tijesto koje se prodaje u svim dućanima, dakle ne ono koje nije zaleđeno. Brža je i lakša priprema, a debljina tijesta je jednaka svugdje. No, može se očito pripremiti i sa zaleđenim lisnatim.

Sastojci:

2 jabuke

paket lisnatog tijesta

5 dkg maslaca

2 žlice šećera

malo cimet

bademi za posipanje

1 jaje

Postupak:

Dvije velike jabuke narezati na kockice i sa šećerom uz malo limunovog soka i cimeta pirjati na malo maslaca 5 minuta.

Ohladiti i ocijediti od ostatka soka.

Izvaljati lisnato tijesto na tanko, izrezati na trakice duge oko 15 cm. Poredati na jednu trakicu tijesta nadjev, pa poklopiti istom takvom drugom. Trakice zatim zafrkati u spiralu, pa zarolati u krug kao puža.

Ilustracija

Premazati žumanjkom i posipati bademima. Peći na 200°C oko 25 minuta.

Ilustracija

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Savršena marinada za najsočnije meso na roštilju
• RECEPT DANA: Shepherd's Pie iliti pastirska pita
• Recept dana: Skromni fini desert od jabuka, griza i oraha