U užurbanom ritmu života i uz pregršt obaveza, iako je teško naći vremena za kuhanje - ne bi trebali zapostaviti zdrave obroke.

Danas vam donosimo jednostavan brzinski recept za rižu s povrćem - ovako pripremljenu rižu možete servirati kao lagani obrok ili kao prilog uz meso.

Sastojci za 4 osobe

• 1 čaša od 2 dcl riže
• 1 kapula
• 1 mrkva
• 1 paprika
• mala limenka graška
• šaka smrznutih mahuna
• šaka sjeckanog peršina
• 2 pomidora
• sol
• papar
• malo maslaca
• 1 l povrtnog temeljca

Priprema:

Povrće očistite i nasjeckajte na kockice (kao za francusku salatu), a kapulu nasjeckajte na sitno.

U dubljoj tavi na malo maslaca izdinstajte kapulu, pa kad zažuti, dodajte svo povrće i rižu, i dobro promiješajte da se svi sastojci prožmu.

Dolijte 1 litru povrtnog temeljca, i kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok tekućina ne ispari a riža bude kuhana. Na kraju pospite sjeckanim peršinom.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade