Sastojci:

• Teleće šnicle
• 1 luk
• 2 mrkve
• 2 dl šalše
• 2 žličice crvene mljevene paprike
• Vegeta, sol, papar
• Vode po potrebi
• Njoki

 Priprema:

Šnicle posoliti ili povegetiti, ako su deblje istući ih malo batom, uvaljati u brašno pa na malo ulja popržiti sa svake strane dok ne porumene.

Izvaditi šnicle na stranu, pa na masnoći od pečenja propirjati nasjeckani luk i mrkvu, podliti s malo vode, dodati šalšu i mljevenu papriku, začiniti po želji i pustiti da zakuha.

U umak vratiti meso, poklopiti i pirjati dok meso ne bude potpuno mekano, oko 35 minuta. Poslužiti uz kuhane njoke.

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Savršena marinada za najsočnije meso na roštilju
• RECEPT DANA: Shepherd's Pie iliti pastirska pita
• RECEPT DANA: Caponata - omiljeno talijansko jelo prema receptu Davida Lebovitza