Ilustracija (Unsplash)
Za sve pivoljupce danas je savršen dan! Tko ne voli ukusan goveđi gulaš zaliti pivom? Danas vam tako donosimo recept za klasično irsko varivo s mnogo povrća, mekanom govedinom i nezaobilaznim Guinnessom.
Luk, mrkvu, celer, pastrnjak i govedinu narežite na kockice. Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri pa dodajte govedinu i prepržite ju. U to potom dodajte povrće i pirjajte dok ne omekša.
Sve sastojke u loncu prelijte Guinnessom i promješajte te kuhajte dok otrpilike pola tekućine ne ispari. Onda dodajte temeljac, timijan i ružmarin pa kuhajte na laganoj vatri 60 do 90 minuta.
Topli gulaš poslužite uz pire krumpir ili drugi prilog po želji. Dobar tek!
Izvor: Index recepti