Pržena riža je klasično kinesko jelo koje je izuzetno jednostavno i ukusno, a gotovo je i spremno za posluživanje u svega 20 minuta.

Pržena riža podosta je svestrana jer ju možete po želji obogatiti povrćem i kombinirati kao prilog uz meso, ribu, tofu – ili pak uživati u njoj kao u samostalnom obroku.

Sastojci

• 800 g kuhane riže
• 2 žlice maslaca
• 2 velika jaja
• 30 g nasjeckanog luka
• 50 g nasjeckane mrkve
• 60 g smrznutog graška
• 1-2 žličice mljevenog češnjaka
• 3 žlice soja umaka, po želji i više
• pola žličice sezamovog ulja po želji
• sol i papar, po ukusu

Priprema

Stavite kuhanu rižu u hladnjak da se ohladi do upotrebe.

U običnu ili wok tavu stavite maslac te dodajte luk i mrkvu i dinstajte nekoliko minuta.

Zatim umiješajte češnjak i grašak. Gurnite sve na jednu stranu tave a na drugu dodajte jaja dok se ne napravi kajgana a potom sve promiješajte. Lagano umiješajte kuhanu rižu.

Na kraju dodajte sojin umak i pomiješajte, posolite i popaprite po ukusu. Poslužite dok je toplo i uslast!

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade