Ako želite lagan i fini ručak a nemate puno vremena, danas vam donosimo recept koji morate isprobati.

Sastojci za 4 osobe:

• 4 fileta pilećih prsa
• 1 l pasirane rajčice
• 200 g mozzarelle
• 2 jaja
• 100 g krušnih mrvica
• 70 g ribanog parmezana
• 10 listova bosiljka
• 10 otkoštenih crnih maslina
• maslinovo ulje
• sol
• papar

Priprema:

U čistu zdjelu razbijemo jaja i umutimo ih, a u drugu čistu posudu stavimo krušne mrvice, dodamo naribani sir parmezan i izmiješamo sastojke.

Pileća prsa očistimo od kožica i žilica, narežemo ih na tanke odreske i posolimo.

Zatim pileće odreske uvaljamo prvo u jaja, potom u krušne mrvice i parmezan te pripremljene odreske stavljamo u tavu na vruće ulje i pržimo sa obje strane.

Kada smo ispržili pileće odreske, izvadimo ih na stranu, a u vatrostalnu posudu ulijemo ulje, pasiranu rajčicu, preko rajčice dodamo svježe listove bosiljka te preko svega slažemo pileće odreske.

Zatim preko svega dodamo nekoliko crnih maslina i ploške mozzarelle.

Ovako pripremljene odreske stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva.

Nakon desetak minuta jelo izvadimo iz pećnice i poslužimo.

Dobar tek!

Izvor

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade