Sezona je tikvica, a ovo slasno povrće može se pripremiti na bezbroj načina. Danas vam donosimo recept za jednostavne polpete od tikvica.

Sastojci:

• 1 kg tikvica
• 1 kapula
• 2 češnja češnjaka
• 100 g krušnih mrvica
• 150 g ribanog sira gaude
• 2 jaja
• peršin
• sol
• papar

Priprema:

Tikvice naribajte, posolite i pustite u cjediljki da odstoje oko pola sata te ih stisnite rukama i ocijedite koliko god možete tekućine.

Sitno sjeckani kapulu izdinstajte na malo ulja i na kraju dodajte sitno sjeckani češnjak da pusti miris.

Ohladite i promiješajte sve sastojke te dodajte sitno nasjeckani naribani sir, krušne mrvice, jaja, peršin, sol i papar.

Ostavite smjesu da odstoji oko pola sata u hladnjaku.

Oblikujte polpete (nemojte raditi prevelike da vam se ne raspadnu kod pečenja) i pecite ih na malo ulja ili na maslacu.

Pečene polpete odložite na kuhinjski ubrus da se upije višak ulja.

Servirajte uz meso ili ribu po izboru, a odlične su i bez priloga.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade