lifestyle
recepti
automoto
film
gastro
glazba
dom
moda i stil
showbizz
svijet zivotinja
tehnologija
zanimljivosti
zdravlje i fitness
znanost
putovanja
more i nautika
kuhajte s glasom istre
Recept dana: Krem juha od šparuga
Ilustracija (Pexels)
Sezona šparuga taman je počela a donosimo Vam jedan od recepata koje možete imati pri ruci za pripremu ovih zdravih i ukusnih stabljika.
Sastojci za 4 porcije:
- stručak zelenih šparuga
- 1veliki luk, nasjeckan
- 40 gmaslaca
- 1 lpilećeg temeljca
- 150 mlkiselog vrhnja ili vrhnja za kuhanje
- limunov sok
Priprema
1 Pripremite šparuge i luk
Šparoge operite, očistite, uklonite donji drvenasti dio i narežite na trećine. Luk nasjeckajte na sitno.
2 Prepržite luk
U veći lonac dodajte maslac i pržite luk dok ne omekša. Dodajte šparuge i sol. Pržite pet minuta uz miješanje pa sve zalijte s 1l pilećeg temeljca.
3 Kuhajte 15 minuta
Neka se sve kuha pokriveno 15 do 20 minuta dok šparuge ne omekšaju.
4 Usitnite štapnim mikseromJuhu usitnite štapnim mikserom ili u blenderu do željene gustoće.
5 Vratite na vatruJuhu vratite na vatru i dodajte kiselo vrhnje ili vrhnje za kuhanje. Neka prokuha. Dodajte još malo maslaca.
6 PoslužiteJuhu pokapajte limunovim sokom i poslužite, prenosi Index.hr.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
