Lagan, svjež i gotov za manje od 20 minuta – ovaj recept s oslićem idealan je izbor za zdrav i ukusan obrok. Spoj mediteranskih sastojaka poput maslinovog ulja, kapara i svježe rukole čini ga pravim malim gurmanskim užitkom.

Sastojci

• 300 g fileta oslića
• 50 g rukole
• 150 g rajčice romana
• 1 žlica kapara
• 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• ½ žličice začina za ribu

Priprema

Ribu očistite i filetirajte ako je potrebno pa filete oslića pospite s malo začina za ribu.

Na srednje jakoj vatri u tavi zagrijte 2 žlice maslinovog ulja. Stavite filete oslića u tavu i pržite ih 3-4 minute s obje strane dok ne postanu zlatno-smeđi.

U međuvremenu operite i narežite rajčicu, a rukolu operite te začinite po želji.

Oslić poslužite s rajčicom i rukolom, prelijte s malo maslinovog ulja i pospite kaparima.

Dobar tek!

Izvor: Index.hr.

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!