Ukoliko nemate puno vremena i volje za kuhanje ručka, današnji recept će vam doći k'o naručen. Pite volimo u svakom okusu - slatke ili slane, sa svakakvim nadjevima, a pogotovo ih volimo kada mogu biti cijeli obrok, a ne samo desert. Stoga vam danas donosimo vrlo jednostavan recept za brzu pitu od tikvica i pancete koja će vas oduševiti.

Sastojci za osam porcija

• pet jaja
• 150 g glatkog brašna
• jedna i pol žličica praška za pecivo
• 380 g naribane tikvice
• glavica luka
• 200 g pancete
• 90 g ribanog sira
• 40 ml maslinovog ulja
• sol i papar po ukusu

Priprema

Pripremite pećnicu - zagrijte ju na 170 stupnjeva. Luk sitno narežite, pancetu narežite na kockice, a naribanu tikvicu ocijedite. U posebnoj posudit istucite jaja i dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo te mješajte pjenjačom dok se ne sjedine. Potom dodajte tikvicu, luk, pancetu, sir i ulje te začinite.

Tepsiju dimenzija 30 x 20 cm namastite i obložite papirom za pečenje i u nju ulijte smjesu pa stavite peći 30 minuta.

Dobar tek!

Izvor: Index

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade