Danas vam donosimo jelo koje je varijacija izvornog talijanskog recepta.

Spaghetti Carbonara odličan su izbor za obiteljski ručak, a jelo se može podgrijati i jesti slijedeći dan.

Jelo je najbolje poslužiti vruće, uz sir ribanac ili aranžirati s peršinom.

Sastojci za 4 osobe:

• 250ml vrhnja za kuhanje
• vrećica parmezana
• jedan češanj češnjaka
• peršin
• dva jaja
• 300g špageta
• 300g slanine za prženje / pancete / pršuta
• maslinovo ulje
• sol, papar

Priprema:

U lonac s vodom staviti malo soli i maslinovog ulja. Ubaciti špagete u lonac i kuhati dok ne budu gotovi.

U međuvremenu pripremiti umak za špagete. U posudu izmješati vrhnje za kuhanje, usitnjeni sir, narezani češnjak, peršin, malo soli i papra i dva jaja. Dobro miješati dok ne bude ujednačeno.

U tavu staviti maslinovog ulja i ubaciti narezane slanine/pancete/pršuta. Malo začiniti dok se peče i na kraju gotov sadržaj tave umiješati u smjesu sa vrhnjem za kuhanje.

Gotove špagete procijediti i izmiješati sa smjesom od vrhnja.

Dobar tek!

Izvor: Coolinarika

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade