U mlakoj vodi otopite kvasac i pustite da se zapjeni. Od brašna,soli i vode s kvascem zamijesite tijesto i ostavite na toplom oko pola sata.

Na malo ulja pirjajte sitno narezani crveni luk pa dodajte mljeveno meso, sitno narezani češnjak te sve posolite i popaprite.

Pirjajte oko 10 minuta uz povremeno miješanjepa pustite da se ohladi. Tijesto podijelite na 10 loptica i svaku lopticu punite mljevenim mesom, ostavite da odstoji još 15-tak minuta. Svaku lopticu rukama ¨rastegnite¨ i pecite na malo ulja u tavi s jedne i druge strane.

Izvor: Index recepti