Jednostavni recepti često donose najbolje rezultate. Predlažemo uobičajenu paštu, mnogima omiljenu uz sastojke koje obično uvijek imamo kod kuće. Umak će biti gotov dok zavrije voda i skuhaju se špageti.

Sastojci:

• Trećina šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• Trećina šalice tanko narezanog češnjaka
• Limenka pelata od 250 grama
• Sol,
• Ljute papričice
• Kilogram špageta
• Trećina šalice nasjeckanog svježeg peršina
• Pola šalice naribanog Grana Padano

Priprema:

Za tjesteninu pristavite veliki lonac posoljene vode da zakuha. U međuvremenu zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Kad se ulje zagrije, dodajte češnjak i dinstajte samo jednu minutu dok ne počne dobivati boju.

Dodajte rajčice iz konzerve izgnječene rukom. Začinite solju i s malo ljutih papričica.

Kuhajte dok se sve malo ne zgusne i dobije okus, oko 15 minuta.

Kad je umak gotovo spreman, u kipuću vodu dodajte špagete i kuhajte dok ne bude al dente. Špagete izvadite i dodati u umak.

Pospite peršinom i pokapajte maslinovim uljem. Dobro promiješajte i dodajte malo vode za tjesteninu ako vam se čini da je suha.

Maknite tavu s vatre, pospite naribanim sirom. Odmah poslužite, dodajući još sira na tanjur.

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade