Donosim vam recept za slasticu koja će zasigurno razveseliti vaše ukućane. Većinu sastojaka za smotuljke s narančom vjerojatno već imate doma, a sama priprema traje 20-tak minuta.

Sastojci za 22 komada

• 300 g glatkog brašna
• 1 jaje
• 25 g maslaca
• 125 g mlijeka
• 10 g svježeg kvasca (1/2 vrećice suhog)
• 30 g šećera
• ulje za prženje
• 100 g šećera
• korica dvije naranče

Priprema

U toplo mlijeko otopiti kvasac i pustiti da se aktivira. U drugoj posudi pomiješati brašno, omekšani maslac, šećer i jaje. Zatim postupno dodavati mlijeko s kvascem i miješati da se sastojci povežu.

Kada potrošite sve mlijeko, nastavite mijesiti dok ne dobijete glatko tijesto. Pokriti prianjajućom folijom i pustiti da se diže oko dva sata dok ne utrostruči volumen.

Dok se tijesto diže, šećer aromatizirati s narančinom koricom. Kada se tijesto diglo, razvaljati na lagano pobrašnjenom stolu u pravokutnik dimenzija 50 x 35 cm.

Po tijestu rasporediti aromatizirani šećer, zarolati s kraće strane, stisnuti i rezati na ploške debljine 1 cm. Roladice pustiti da se dižu još 20-ak minuta. Pržite ih u vrućem ulju, slagati na papir za pečenje i poslužiti još tople. Umjesto naranče za ovaj recept može se koristiti i limunova korica.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• Neobična kombinacija mahuna, tjestenine i kozica
• RIBA UVIJEK DOBRODOŠLA - OSLIĆI NAS PRATE OD DJETINJSTVA - za djecu i odrasle
• Italija obilježava Dan tiramisua