Ovih dana vrijeme je malo zahladilo, pa smo vam stoga pripremili odličan recept za varivo koje će vas sigurno brzo ugrijati. Za pripremu je potrebno oko 40 minuta, a dio sastojaka vjerojatno već imate kod kuće.

Špinat se odlično slaže s krumpirom, ali umjesto da ga pripremite na uobičajen način, iskušajte ga kao varivo u kombinaciji s pancetom.

Sastojci

• 40 grama pancete
• 200 grama krumpira
• 400 grama mladog špinata (list)
• jedna mješavina začina za fina variva
• tri žlice maslinovog ulja
• jedna do dvije žlice sira mascarponea (ili vrhnja za kuhanje)

Priprema

Pancetu narežite na kockice, krumpir na kocke, a oprane listove špinata grubo narežite. Zagrijte posudu i kratko popecite pancetu, bez dodavanja ulja. Ulijte 800 ml vode i umiješajte sadržaj vrećice za fina variva.

Dodajte krumpir i kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta. Zatim dodajte špinat i nastavite kuhati još 10 minuta. Na kraju umiješajte krem sir da se otopi i maslinovo ulje.

Poslužite toplo varivo.

Dobar tek!

Recept možete pronaći i na ovom linku.

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!