Pileće BBQ tortilje su ukusne, ali i vrlo jednostavne za pripremu.

Sok od limete savršeno će se uklopiti i osvježiti BBQ umak.

Piletinu možete zamijeniti i nekom drugom vrstom mesa.

Za pripremu ovog jela trebat će vam 30 minuta.

Sastojci:

• Jedna velika glavica crvenog luka narezana na ploške
• Jedna velika crvena paprika, narezana na tanke ploške
• Tri žlice maslaca
• 300 g kuhane/pečene piletine, grubo nasjeckane ili natrgane
• Jedna žličica Vegete
• 200 ml BBQ umaka
• Sok od jedne limete
• Osam velikih tortilja
• 400 g ribanog cheddar sira
• Povrće po izboru

Priprema:

U tavi otopite 2 žlice maslaca i pirjajte luk i papriku dok ne omekšaju, a zatim izvadite i ostavite sa strane.

U drugoj tavi ili malom loncu pomiješajte piletinu, BBQ umak i sok od limete. Zagrijte na laganoj vatri uz povremeno miješanje.

Lagano premažite maslacem jednu stranu tortilje, a zatim je stavite maslacem prema dolje u veliku tavu na srednje jakoj vatri.

Na polovicu tortilje brzo dodajte sir, BBQ piletinu, papriku i luk. Presavijte drugu polovicu tako da dobijete polukrug.

Pecite dok donji dio ne porumeni, a zatim je pažljivo preokrenite. Pecite dok i ta strana ne porumeni, a zatim izvadite iz tave.

Ponovite s preostalim sastojcima dok ne napravite osam quesadilla.

Dobar tek!

Izvor: Coolinarika