Predstavljena knjiga Vesne Nežić Ružić

"Žlica puna ljubavi" - sjajna kuharica za sve vrste jela

| Autor: Vanesa Begić
(Snimila Vanesa Begić)

(Snimila Vanesa Begić)


''Žlica puna ljubavi'' naziv je knjige Vesne Nežić-Ružić koja je predstavljena pred iznimno brojnom publikom u Gradskoj knjižnici i čitaonici. 

- Već 10 godina je nagovaram da krene pisati ovu knjigu recepata, ima zbilja puno recepata, dugo je u tim vodama, i došlo je vrijeme da podijeli to s čitateljima. U kulinarstvu smo podložni modama, uvijek slijedimo neke trendove, i kada naručujemo u restoranima želimo biti u skladu s modom, naručujemo neka moderna predjela, glavna jela i deserte, a onda se vraćamo noninoj maneštri. Uživajmo stoga u dobrim jelima domaće kuhinje, kazao je Budimir Žižović koji je uz nekoliko vrlo duhovitih dosjetki predstavio ovu knjigu. 

Poznata višestruko nagrađivana slastičarka Dragica Lukin kazala je da je Vesna, osim što je sjajna glazbenica, i sjajna kuharica za sve vrste jela, od glavnih do kolača, koristeći pri tome domaće proizvode.  

- Loše se jelo može popraviti s dobrim desertom, no kod Vesne je sve sjajno, koristi lokalne namirnice, ovisno o godišnjim dobima, a donosi i brojne recepte za deserte, veli Lukin. 

Nežić-Ružić je kazala da je godinama razmišljala o toj kuharici, da su je mnogi špotali da krene pisati, te da je u doba korone krenula to usustaviti. Na 128 stranica donosi sto recepata, a izrekla je riječi zahvale lektorici Nataši Dragun, Zoranu Burazeroviću za fotografiju naslovnice, a iznimno je zahvalna i Budimiru Žižoviću za sve savjete. Za domaće njoke rekla je da bi ih mogla pojesti i u tri po noći. 

Žižović je naveo da će ta kuharica biti itekako korisna i mladim sugrađanima koji su izgubili kontinuitet u kuhanju, te da je neki dan svjedočio na tržnici kada je mlada žena pitala prodavačicu ako su ti pomidori za šalšu ili za salatu, na što je prodavačica odgovorila da su multifunkcionalni, uz još neke simpatične anegdote. 

Za glazbeni intermezzo bili su zaduženi Avelina Damjanjević Draguzet i Drago Draguzet. 

Povezane vijesti


Podijeli: Facebook Twiter