Ako želite nešto lagano i zdravo, danas vam jednostavan recept za tjesteninu s kozicama u kremastom umaku od gorgonzole. Za pripremu ovog jela trebat će vam manje od pola sata.

Sastojci:

• 250 g tjestenine po vašem izboru
• 250 ml vrhnja za kuhanje
• 3 režnja češnjaka
• šaka sjeckanog peršina
• maslinovo ulje
• 250 g kozica (gambera)
• 100 g gorgonzole
• 1 dcl bijelog vina

Priprema:

Skuhajte tjesteninu po želji.

U dubljoj tavi na laganoj vatri na maslinovom ulju kratko pirjajte sitno narezan češnjak i peršin.

Dodajte svježe ili smrznute očišćene kozice, propirjajte par minuta pa ulijte 1 dcl bijelog vina, promiješajte i pustite da se krčka dok vino skoro ne ishlapi.

Dodajte gorgonzolu narezanu na kockice, i kad se rastopi, dodajte vrhnje za kuhanje i kuhanu tjesteninu, pa promiješajte i kuhajte kratko da se svi sastojci prožmu.

Servirajte toplo.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade