Donosimo vam slasni recept od mandarina koji će vas zasigurno razveseliti. Priprema traje otprilike 20 minuta, a većinu sastojaka vjerojatno već imate kod kuće. Tijesto se diže dva sata, dok sam proces pečenja traje 30 minuta.

Sastojci za šest osoba

• 3 mandarine (što slađe)
• 330 g brašna
• 50 ml maslinova ulja
• 40 g šećera
• 3 žlice vode
• 2 jaja
• 7 g suhog kvasca
• 1/3 žličice soli

Za punjenje: marmelada od naranče, marelica ili mandarina

Po želji: šećer u prahu

Priprema

Kvasac otopiti u vodi i pustiti da se aktivira. U blender staviti oguljene mandarine, jedno jaje, šećer i maslinovo ulje. Izmiksati i procijediti kroz cijedilo. U tekućinu dodati brašno, kvasac i sol te zamijesiti mekano tijesto.

Pokriti i pustiti da se diže dva sata.

Kada se tijesto udvostručilo, podijeliti ga na osam lopti, svaku spljoštiti i napuniti marmeladom.

Zatvoriti u kugle, složiti u kalup promjera 26 cm, pokriti folijom i pustiti 20 minuta da se diže. Premazati razmućenim jajetom i peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta. Po želji posuti šećerom u prahu.

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Varivo od graška s junetinom i noklicama
• RECEPT DANA : File od lososa u umaku od maslaca i češnjaka
• RECEPT DANA: Rižoto s junetinom