Ako volite peći kolače, svakako isprobajte ovaj recept.

Većina sastojaka za ovaj ukusni i super sočni kuglof vjerojatno se ionako nalazi u svačijoj kuhinji, a priprema je jednostavna.

Sastojci:

• 180 g maslaca plus još malo za kalup
• 200 g šećera
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 3 jaja
• 185 g jogurta
• 350 g pirea od jabuka
• 340 g brašna
• 50 g mljevenih badema
• 1 pakiranje praška za pecivo
• 1 prstohvat soli

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Kalup za kuglof namastite s malo maslaca. Glavni dio maslaca stavite u zdjelu i tucite ga zajedno sa šećerom i ekstraktom vanilije dok sve ne postane pjenasto. Zatim dodajte jaja i sve dobro umutite. Nakon toga umiješajte jogurt i pire od jabuka, a u drugoj zdjeli pomiješajte brašno, mljevene bademe, prašak za pecivo i prstohvat soli pa dodajte suhe sastojke u zdjelu s tekućim sastojcima.

Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Na kraju tijesto izlijte u kalup i pecite u pećnici oko sat vremena. Po želji kolač prije posluživanja možete posuti šećerom u prahu.

Što ako vaš kuglof postane presuh?

Dva sastojka osiguravaju da naš recept ne postane presuh: sočan pire od jabuka i kremasti jogurt. Ako vam se i dalje čini presuho, izbušite tijesto čačkalicom ili štapićem i ravnomjerno ulijte malo soka od jabuke. Tekućina će se upiti i učiniti suhi kolač vlažnim.

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!