lifestyle
recepti
automoto
film
gastro
glazba
dom
moda i stil
showbizz
svijet zivotinja
tehnologija
zanimljivosti
zdravlje i fitness
znanost
putovanja
more i nautika
Kuhajte s Glasom Istre
Recept dana: Kremasta salata od krumpira sa slaninom
Ilustracija (Unsplash)
Ime sve govori.
Ova kremasta salata od krumpira sa slaninom sadrži mladi krumpir s majonezom, kiselim vrhnjem, octom, celerom i svježim začinskim biljem. Nikako ne zaboravite slaninu.
Najbolji dio? Izrada traje samo 30 minuta.
Sastojci
- 3 kilograma crvenog mladog krumpira
- sol i crni papar
- 8 kriški slanine
- 1/2 šalice majoneze
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 3 žlice octa (vinskog)
- 4 stabljike celera, tanko narezane
- 1/2 šalice nasjeckanog svježeg ravnog lista peršina
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg estragona
Stavite krumpir u veliku posudu. Dodajte dovoljno hladne vode da pokrije krumpir i pustite da zavrije. Dodajte 1 žličicu soli, smanjite vatru i dinstajte dok ne omekša, 15 do 18 minuta. Ocijedite i pustite pod hladnom vodom da se ohladi. Izrezati na četvrtine.
U međuvremenu slaninu pecite u velikoj tavi na umjerenoj vatri, 6 do 8 minuta. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Ostavite da se ohladi, a zatim usitnite na komade.
U velikoj zdjeli umutite majonezu, kiselo vrhnje, ocat, ¾ žličice soli i ½ žličice papra. Dodajte krumpir i celer. Prije posluživanja rasporedite na vrh peršin, estragon i slaninu.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
