Al dente tjestenina s osvježavajućim i ukusnim umakom na bazi sira, pinjola i bosiljka savršena je kombinacija za toplije dane.

SATOJCI:

• 4 šake svježih listića bosiljka
• 30 grama pinjola
• 50 grama parmezana
• 30 grama sira pecorino
• 2 češnja češnjaka
• morska sol po želji
• ekstradjevičansko maslinovo ulje po potrebi

Priprema u blenderu:

Stavite sve sastojke u mužar i smiksajte dok ne dobijete umak.

Priprema u mužaru:

1. Zdrobite očišćene češnjeve češnjaka s pinjolima.

2. Kada dobijete pastu, posolite, dodajte nešto maslinova ulja i listiće bosiljka. Polako gnječite u mužaru dok ne potrošite sve listiće i ne dobijete umak lijepe teksture.

3. Prebacite smjesu u zdjelu i pomiješajte s naribanim sirom. Prelijte preko kuhane tjestenine.

(Izvor: punkufer.dnevnik.hr)

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Varivo od graška s junetinom i noklicama
• RECEPT DANA : File od lososa u umaku od maslaca i češnjaka
• RECEPT DANA: Rižoto s junetinom