Danas vam donosimo recept za srdele punjene sirom koje se odlično slažu uz komad kruha. 

Sastojci za četiri osobe

• 800 g srdela
• 3 jaja
• žlica ribanog sira
• krušne mrvice
• brašno
• režanj češnjaka
• manja vezica peršine
• nekoliko listića mente
• ulje, sol i papar

Priprema

Srdelama skinuti ljuske, glave i izvaditi kost.

Oprati ih i posušiti. Nasjeckati peršin, mentu i češnjak te pomiješati u posudici s jajima, žlicom ribanog sira i toliko krušnih mrvica dok ne dobijete gustu smjesu.

Posoliti i popapriti. Dobivenom smjesom puniti srdele. Svaku zatvoriti, uvaljati u brašno i pržiti od 5 do 6 minuta u vrućem ulju.

Ocijediti i poslužiti s kruhom.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!