Uskrs bez šunke nije pravi Uskrs. A dobrodošla je i bilo koji drugi dan u godini! Osim klasične kuhane šunke, pripremite nešto atraktivnije: šunku u kruhu. Jednostavno je, a rezultat je fantastičan.

Sastojci:

• šunka, 1 kg pečena ili kuhana
• glatko brašno, 500 g
• šećer, 1 žlica
• suhi kvasac, 1 vrećica
• maslac, 200 g
• jaja, 6
• mlijeko, 2 dl
• žumanjak, 1
• sol

Priprema:

Prije svega šunku oprite u toploj vodi i obrišite ju.

Od navedenih sastojaka umijesite rahlo tijesto i ostavimo ga na toplom mjestu se digne.

Zatim tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu 2 cm, na sredinu stavite šunku, premažite je umućenim žumanjkom i obložite tijestom sa svih strana.

Tijesto dobro pritisnite uz šunku da se meso ne vidi.

Potom šunku položite na namašćeni lim za pečenje i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, na donju razinu, po prilici jedan sat.

Da tijesto tijekom pečenja ne zagori, pokrijte ga na vrhu aluminijskom folijom.

Pečenu šunku ostavite u kruhu da se ohladi i poslužite.

(Izvor: Fini recepti)

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Morska kužina - crni rižot Orsen
• RECEPT DANA: Fenomenalan ruski specijalitet za ljubitelje mesa - govedina Stroganov
• Isprobajte "bijelu pizzu" sa školjkama, drugačiju verziju omiljenog obroka. Otkrivamo tajni sastojak kao zamjenu za pelate!