Pripremite si jednostavno jelo s lako dostupnim namirnicama za lagani početak tjedna.

Sastojci za 4 osobe:

• 400 g pilećih prsa
• 300 g  šampinjona
• 1 glavica žutog luka
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 1 vrećica parmezana (40 g)
• sol, papar, vegeta
• malo maslaca
• peršin

Piletinu izrezat na trakice, začiniti vegetom pa popržit kratko na maslacu. U drugoj posudi narezane gljive popržiti na prethodno narezanoj i poprženoj glavici luka, dodati malo soli i poklopiti nek se malo popirja. Otklopit nakon 5min.

Kad tekućina od gljiva skoro ispari dodat papar, vegetu, malo bijelog vina(po želji), peršin te poprženu piletinu. Sve dobro promiješati i ostaviti još 2-3 minute na laganoj temperaturi.  

Pri samom kraju uliti vrhnje za kuhanje i parmezan, promiješati, kad provrije skinuti s vatre.

Umak možete poslužiti uz skuhanu rižu ili tjesteninu.

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade