• 350 g glatkog brašna
• prstohvat soli
• pola vrećice praška za pecivo
• 85 g maslaca narezanog na kockice
• 1 žličica šećera
• 180 ml toplog mlijeka
• 1 jaje za premazati pogačice
• namazi po izboru

Priprema

Pećnicu zagrijte na 200, a lim obložite papirom za pečenje. U jednoj posudi pomiješajte brašno, sol, šećer i prašak za pecivo, pa dodajte maslac i rukama ga utrljajte dok ne postane mrvičasto. Potom dodajte mokre sastojke i zamijesite tijesto. Pobrašnite stol, a tijesto premijesite još dva do tri puta dok ne bude glatko pa oblikujte krugove od oko četiri centimetra debljine.

Ukoliko ga imate, uzmite rezač za kekse, a može poslužiti i čaša. Svaku kuglicu premažite jajetom. Pecite 15-ak minuta dok pogačice ne pozlatne i dignu se. Možete ih servirati i tople i hladne, a možete ih i zamrznuti. Dobar tek!

Izvor: Index