U ljetnim mjesecima više nam pašu laganija jela - a danas vam donosimo jednostavan i ukusan recept za brzinski ručak.

Sastojci za 2 osobe:

• 20 dkg tjestenine (preporučamo tagliatelle, možete i neku drugu tjesteninu po želji)
• 2 tikvice srednje veličine
• 4 česna češnjaka
• maslinovo ulje
• 200 g očišćenih kozica
• 1 dcl bijelog vina
• 1 dcl vrhnja za kuhanje
• soli
• papar

Priprema:

Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi.

Tikvice narežite na kockice, ubacite u cjediljku i posolite, pa pustite 10 - 15 minuta da puste vodu.

U dubljoj tavi na maslinovom ulju kratko popržite nasjeckani češnjak, dodajte kozice i tikvice. Prodinstajte par minuta, pa dodajte 1 dcl bijelog vina, smanjite vatru i kuhajte 15-ak minuta dok tekućina ne ishlapi.

Tada dodajte vrhnje za kuhanje, sol i papar, kratko prokuhajte i ubacite unutra već kuhanu tjesteninu. Dobro promiješajte da se svi sastojci prožmu.

Dobar tek!

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade