Sočno jelo puno pikantnih sastojaka poslužite kao samostalno jelo ili kao prilog uz kobasice ili pečena mesa. Grah možete pripremiti i dan ranije, pa ga prije obroka zapeći i poslužiti. Ovo jelo je gotovo u pola sata.

Sastojci za 4 osobe:

• 50 ml ulja
• 250 g luka
• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 2 češnja češnjaka
• 1 žličica mljevene dimljene paprike
• 100 ml passate
• 1 limenka bijelog graha (cca 400 g)
• 1 žlica ljutog ajvara
• nekoliko listića metvice
• 1 žlica sjeckanog peršina

Priprema:

Na zagrijanom ulju svijetlo popecite nasjeckani luk, dodajte na rezance narezane paprike, protisnuti češnjak, promiješajte i kratko popecite da povrće malo omekša.

Dodajte dimljenu papriku, passatu, grah i ajvar. Promiješajte, zalijte s toliko vode da jedva pokrije sadržaj i kratko prokuhajte samo da se sastojci povežu.

Tako pripremljeni grah prebacite u vatrostalnu posudu ili posudu za pečenje, pospite metvicom i zapecite na 200 °C oko 15 minuta.

Zapečeni grah pospite nasjeckanim peršinom i poslužite kao samostalno jelo ili kao prilog uz kobasice ili pečena mesa.

Dobar tek!

Izvor: Coolinarika

Povezane vijesti

• RECEPT DANA: Njoki u umaku od gorgonzole
• RECEPT DANA: Kotleti od vepra ili svinjetine u krem umaku
• Napravite domaći Bounty sa samo tri sastojka i zasladite se savršenom kombinacijom kokosa i čokolade