Druženje, ali i natjecanje u pripremanju zanimljivog jela: Kaštelani pripremili najbolje tripice

(Snimio Luka Jelavić)

Produženi vikend koji je iza nas u nizu raznih manifestacija, sajmova, zabave i susreta, donio je i petu marušićansku Tripadu, druženje i natjecanje ekipa u pripremanju tripa, tripica. To jelo s mnogo naziva, ovisno o krajevima tripe, tripice, fileki, dropci, škembići, vampi…, mnogi obožavaju, rado ga jedu i za marendu, dok ga drugi neće ni pogledati samo zbog pomisli da su to dobro isprani dijelovi goveđeg želudca, ali i nekih drugih životinja, a u nekim krajevima i od želudca ribe grdobine.

Ipak, u Marušićima kod Buja tripice su razlog za okupljanje i druženje pa je ove godine održana peta Tripada.

Ideja je došla iz želje da se i u Marušićima za prvomajske dane organizira neko druženje, zabava za domaćine i posjetitelje. I izbor je pao na tripice pa su se Mjesni odbor i KUŠD Bratstvo prihvatili organiziranja Tripade. Ove se godine po lijepom vremenu okupilo čak 11 ekipa, dvočlanih i višečlanih, a osim stalnih sudionika iz Buja, Kaštela, Marušića i okolnih mjesta, došli su i gosti iz Marčenegle kod Buzeta te iz Sarajeva i vatrogasna ekipa iz mjesta Moravče kod Zagreba.

Svi su dobili po tri kilograma poluskuhanih tripica koje u tom obliku gotovo nemaju mirisa i prilično su neutralnog okusa. To je izazov za sve ekipe koje su se dale na posao, trebalo je dobiti ukupno i privlačno jelo, gušće ili rjeđe, s nekim tajnim dodatkom…

I nije bilo važno tko je bio najbolji, svi su pobjednici, svi su za uspomenu dobili drvenu kuhaču, ali ipak, zbog komisije koja je kušala i ocjenjivala sva jela, treba spomenuti da je službeno ekipa Kaštela bila pobjednička, drugi su bili gosti iz Marčenegle, a treći Sarajlije kojima tripce ili škembići nisu nepoznanica.

U pripremanju tripica natjecalo se čak 11 ekipa (Snimio Luka Jelavić)

Bilo je dosta veselo, raspjevano, a sve je vodio i nadzirao neumorni Roberto Hrobat, jedan od glavnih inicijatora manifestacije. Bilo je ukusnih tripica i za posjetitelje koji su za svaku porciju dali dobrovoljni prilog, a sve će u organizaciji MO Marušići i DVD Buje biti donirano Domu za odgoj djece i mladeži u Rijeci. A u Marušićima se, po običaju, nastavilo s glazbom i druženjem, tripica je odavno nestalo…