U pulskom Gastro Klubu kuha se punom parom! Šest kuhara volontera pripremaju različita jela za osobe iz potresom pogođenih mjesta koje su trenutno smještene u Puli i okolici. Kad smo posjetili Gastro Klub, upravo su dovršavali šugo od boškarina i varivo od povrća.

- Pripremamo oko 50 porcija za obitelji, a može se izabrati između vegetarijanske i mesne opcije, kaže Dragan Jovanović, vlasnik Gastro Kluba i inicijator ove hvalevrijedne akcije.

Kuhari su pažljivo pakirali jela u posude i uz njih pripremali namirnice za dostavu obiteljima. Među namirnicama ima svega pomalo - voća, povrća, mlijeka, pa i po pivo za odrasle, kaže nam kuhar David Skoko, koji uz Jovanovića vodi tim kuhara.

- Od namirnica trenutno ničega ne nedostaje jer, srećom, imamo jako velikodušne donatore koji su nas opskrbili sa svime. Jedino čega će uskoro faliti su aluminijske posude u kojima se jela dostavljaju, priča nam Jovanović.

Dodaje da dio ljudi dolazi po jela osobno, oni koji imaju mogućnost dolaska automobilom ili se nalaze u blizini, dok drugim obiteljima pulski Crveni križ dostavlja obroke. Trenutno je to oko pet obitelji. Ovo je bio tek prvi dan pa Jovanović polaže nade da će se idućih dana javiti još ljudi.

- Mnogi ne znaju da mogu ovdje doći po jelo. Ako da, tu informaciju čuju eventualno od prijatelja ili poznanika koji su isto ovdje. Ručak se počinje pripremati od ranih jutarnjih sati, a moguće je doći po njega ili nazvati i sačekati nekog da donese nakon 13.15 sati. Ovim putem pozivamo sve obitelji kojima je potreban obrok, da se jave! Da li radimo 50 ili 500 obroka, nama je isto, napominje Jovanović.

Na ulasku u Gastro Klub zatekli smo ženu koja je došla po obrok za 13 ljudi. Rođena je Puljanka, a udala se u Petrinju. Potres ju je ponovno, privremeno i prisilno, vratio u Pulu gdje je, zahvaljujući prijateljima Puležanima, smještena s obitelji.

U timu Crvenog križa zaduženom za distribuciju jela obiteljima bio je i Adnan Pašić, volonter iz mjesta Mošćenica koje se nalazi u okolici Petrinje. Odmah istog dana kad se potres dogodio s majkom i djedom otišao je iz mjesta i došao u Pulu. Potres mu je uništio čitavu kuću i krovište, a ništa bolje nije prošla ni djedova kuća.

- Velika trauma mi je to što se dogodilo tamo. Cijela ulica je prazna, svi su napustili svoje domove. Ni sad ne mogu spavati noću, kaže Pašić.

Pašić je zdravstveni djelatnik koji je do nedavno radio na Covid odjelu. Sada volontira s Crvenim križem jer želi pomoći ljudima, pa već kad ne može kod kuće, to čini ovdje.

Sreli smo i Siščanina Hrvoja Brstila koji je došao po obroke za svoju obitelj. Sa ženom i troje djece smješten je u stanu u centru grada, a njegova sestra s obitelji u Valbandonu. U šali kaže da je polu-Puljanin jer je u Puli proveo nekoliko godina studirajući.

Priča kako su dvije noći s djecom proveli u automobilu, pa nakon toga preko prijatelja pronašli privremeni smještaj u Puli. Stanovnici cijelog jednog kvarta u kojem je donedavno stanovao zbog potresa su napustili svoj dom. Kaže da će se ovih dana sam vratiti da bi provjerio stanje stana.

- Za doručak i večeru se pobrinem ja, ali za ručak želim da djeca jedu kuhano, a mi nemamo uvjete za to u apartmanu gdje smo smješteni, kaže Brstilo.

Osvrće se na dan potresa pa kaže da je toliko zatreslo da su imali osjećaj da se nalaze pola metra od tla. "Kao na skateboardu", opisuje nam naš sugovornik.

- U tim trenucima najvažnije ti je da prvo provjeriš svoju obitelj, gdje su i kako su. Odmah nakon toga svi su krenuli u pomoć drugima. Taj val koji se pokrenuo isti dan, ljudi sa različitim akcijama pomoći - to ni NASA u tako kratkom vremenu ne bi mogla organizirati, priča nam Brstilo.

- Čak ni cestarinu nismo platili kada smo dolazili. Ma stvarno su nam svi izašli u susret i pomogli kako znaju, zaključuje Brstilo.

Povezane vijesti

• IVAN PAŽANIN: Hrana je dio života i dio tijela, bez nje život nema smisla
• STEVO KARAPANDŽA: Male tajne velikog majstora kuhinje. I FRANK SINATRA JE NARUČIO NJEGOVE FAMOZNE ŠPAGETE BOLONJEZ
• Nakon što su privatnici skuhali 100.000 obroka za žrtve potresa, država se sjetila da ima zaposleno 1.200 ljudi koji bi to mogli raditi. KUHAR MATE JANKOVIĆ: "UMJESTO DA NAM ZAHVALE..."