Znakovi nedostatka vitamina mogu uključivati sve, od bolova do depresije i anksioznosti. Vitamini igraju ključne uloge u svim funkcijama tijela i ako ih ne unosite dovoljno svakodnevno, to može poremetiti normalno, zdravo funkcioniranje tijela, piše livestrong.

Vitamin D

Vitamin D je najpoznatiji po održavanju jačine kostiju, a također održava zdrav imunološki sustav i osigurava pravilno funkcioniranje mišića.

On nije samo hranjiva tvar koju unosite hranom, već hormon koji vaše tijelo, ako je dovoljno izloženo suncu, može samo proizvesti.

Izvješće iz svibnja 2017. godine u časopisu ‌Reviews in Endocrine and Metabolic Disorders‌ opisuje nedostatak vitamina D kao “pandemiju i globalni zdravstveni problem čije učinke ne treba podcijeniti.”

Prema izvješću časopisa, nedostatak vitamina D pogađa više od milijardu ljudi diljem svijeta, a može izazvati neugodne simptome poput: bolova i slabosti mišića, kroničnog umora, nesanice, depresije, anksioznosti i povećane učestalosti prehlada i infekcija.

Također je povezan s kroničnim zdravstvenim problemima među kojima se ističu: bolesti srca, autoimuni poremećaji, rak, dijabetes tipa 2, neurološki poremećaji, karijes i osteoporoza.

Kako dobiti više vitamina D?

Iako većinu vitamina D dobivate od sunca, izvori hrane bogati vitaminom D uključuju: ribe poput sabljarke, lososa, tune i srdela, žumanjak jajeta, žitarice i mlijeko.

Vitamin B12

Vitamin B12 igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja živčanog sustava i crvenih krvnih stanica. Bez dovoljno vitamina B12, tijelo ne može stvarati nove, zdrave crvene krvne stanice.

Nedostatak vitamina B12 još je jedna raširena zdravstvena briga u Sjedinjenim Američkim Državama koja pogađa otprilike 6 posto ljudi mlađih od 60 godina i gotovo 20 posto osoba starijih od 60 godina.

Budući da nedostatak vitamina B12 može uzrokovati širok spektar simptoma, često se pogrešno dijagnosticira ili zanemaruje.

Simptomi se mogu razvijati postupno ili se pojaviti iznenada, a uključuju: bolove i slabost mišića, umor i iscrpljenost, probleme s hodanjem, otečen jezik, nedostatak daha, razdražljivost, proljev, povećan broj otkucaja srca.

Ako se ne liječi, nedostatak vitamina B12 može dovesti do ozbiljne anemije, oštećenja živaca te degeneracije kralježnice.

Kako dobiti više vitamina B12?

Trenutna preporuka je da odrasli svakodnevno unose 2,4 mikrograma vitamina B12.

Najbogatiji izvori vitamina B12 su namirnice životinjskog podrijetla poput govedine, piletine, ribe, jaja i mliječnih proizvoda.

Biljne namirnice prirodno ne sadrže vitamin B12, no neke su žitarice obogaćene sintetičkim verzijama vitamina. Zato vegani i vegetarijanci imaju jedan od najvećih rizika od nedostatka.