Istra BIO regija predstavlja projekt koji u sebi osim ekološke proizvodnje obuhvaća i ostale elemente održivog razvoja Istarske županije. On se odnosi kako na poljoprivredu, tako i na turizam i zaštitu okoliša, industriju, školstvo, znanost i još niz djelatnosti. To je sveobuhvatni pristup strateškom planiranju dugoročnog razvoja, objašnjava župan Flego

Godina na izmaku, kao i skorašnje usvajanje novog proračuna Istarske županije, bio je povod da s istarskim županom Valterom Flegom razgovaramo o jednoj od strateških grana - poljoprivredi. Tijekom proteklih pet godinama mandata župana Flega učinjeni su značajni iskoraci na tom području, ali prema njegovim najavama, ideja i projekata za nadolazeće razdoblje nikako ne nedostaje.

- Jedan od budućih prioriteta Županije je i razvoj Istre kao BIO regije, na čemu intenzivno radimo već duže vrijeme. Istra BIO regija predstavlja projekt koji u sebi osim ekološke proizvodnje obuhvaća i ostale elemente održivog razvoja Istarske županije. On se odnosi kako na poljoprivredu, tako i na turizam i zaštitu okoliša, industriju, školstvo, znanost i još niz djelatnosti. To je sveobuhvatni pristup strateškom planiranju dugoročnog razvoja, objašnjava župan Flego.

Zaštita okoliša

Naime, u Istarskoj županiji već se niz godina radi na zaštiti okoliša, a uz izgradnju Županijskog centra za gospodarenjem otpadom Kaštijun, te sanacijom lokalnih odlagališta, provodi se i projekt Istarskog vodozaštitnog sustava (IVS), kojim se štite podzemne vode. Također, provode se edukacije poljoprivrednih proizvođača o prednostima ekološke poljoprivrede uporabom ekoloških proizvoda za zaštitu bilja.

- Putem udruga ekoloških proizvođača održavamo edukacije te sufinanciramo trošak certifikacije ekološke proizvodnje. Drago nam je da su mladi poljoprivrednici to prepoznali i počeli se baviti ekološkom proizvodnjom. Očekujemo još veći broj novih ekoloških proizvođača i više poljoprivrednih površina u ekološkoj proizvodnji kada se počne raspolagati državnim poljoprivrednim zemljištem sukladno novom Zakonu o poljoprivrednom zemljištu kojeg će provoditi općine i gradovi, kaže župan.

Oznake izvornosti

Projekt BIO regija obuhvaća i valorizaciju autohtonih poljoprivrednih proizvoda, a Istarska županija kod nadležnih tijela provodi postupak za dobivanje oznake izvornosti, na nivou EU.

- Trenutno tu oznaku nosi Istarski pršut te se do kraja godine očekuje isto i za ekstra djevičansko maslinovo ulje koje je sada zaštićeno oznakom izvornosti na nivou RH. U postupku su istarski med, istarski ovčji sir, meso istarskog goveda Boškarina, istarska kobasica, istarska panceta, istarski ombolo. U narednom razdoblju započet ćemo i sa postupkom zaštite istarskog crvenog češnjaka, istarske janjetine i jaretine, nastavlja župan Flego i dodaje:

- Kada se u proizvod ugradi naziv „istarski“ ili „Istra“ on dobiva dodanu vrijednost, dobiva na prepoznatljivosti što je ključno u razlikovanju, odnosno u njegovom pozicioniranju na tržištu. U globalnom svijetu gdje je konkurencija ogromna i često nemilosrdna, ključno je stvoriti ime koje će biti sinonim kvalitete, ali i porijekla i izvornosti.

Župan Flego smatra i kako je potrebno postojeća, ali i nova seljačka domaćinstva i agroturizme motivirati da se registriraju kao eko agroturizmi. To je trend u Europi i veliki broj posjetitelja iz godine u godinu traži upravo takve objekte za svoj odmor i eno-gastronomski užitak.

Strategije

Govoreći, pak, o vinarstvu i maslinarstvu, najrazvijenijem granama istarske poljoprivrede, župan Flego se osvrnuo na Strategiju razvoja vinarstva i vinogradarstva Istre do 2030. godine, usvojenu ovog ljeta, ali i najavio izradu Strateškog dokumenta i za maslinarstvo Istarske županije, kao i organiziranje istarskih maslinara u proizvođačku organizaciju.

- Cilj Strategije je jačanje brenda istarskog vina na svjetskoj vinskoj sceni. Istra je u proteklih 25 godina napravila najviše u vinarstvu i vinogradarstvu u Hrvatskoj, a sada je došlo je vrijeme za novi iskorak. Želimo zadržati vodeću poziciju u Hrvatskoj i regiji, povećati izvoz naših vina, kao i povećati broj dolazaka vinoljubaca iz čitavog svijeta koji će posjetiti Istru i uživati u našim vinima, istaknuo je župan koji smatra kako je ovaj dokument dodatni vjetar u leđa za više od 130 istarskih vinara i vinogradara.

Istarska županija planira i dodatnu pomoć svojim stočarima kako bi povećali broj stoke te u što većoj mjeri prerađivali svoje proizvode, poput mlijeka, mesa, jaja, meda i drugih. Putem udruga stočara koje su i uzgojne organizacije potrebno je osigurati stručnu osobu za vođenje uzgojnih programa. Agencija za ruralni razvoj Istarske županije - AZRRI do sada je uspješno provodila sve aktivnosti vezane uz uzgoj i zaštitu istarskog goveda. U narednom periodu će nastaviti s pružanjem stručne pomoći i logistike za razvoj i zaštitu autohtonih istarskih pasmina - istarske ovce, koze, magarca, kokoši i autohtonog lovačkog psa - istarskog goniča.

Također, župan Valter Flego ističe i kako je potrebno osigurati uvjete za edukaciju mladih u Istri s ciljem daljnjeg razvijanja svih navedenih segmenata koji čine Istru BIO regijom.

Edukacija

- Potrebno je organizirati kako sveučilišne znanstvene studije tako i specijalističke studije. Time će se omogućiti školovanje mladih za poljoprivredne, stočarske, bio-tehnološke smjerove, agro-turističke, prerađivačke, prehrambeno-biotehnološke, studije za zaštitu okoliša i ostale, a našim poljoprivrednim proizvođačima cjeloživotno obrazovanje s ciljem razvoja njihovih gospodarstva, rekao je župan izrazivši zadovoljstvo što sve veći broj mladih ljudi u Istri ostaje u ruralnim sredinama kako bi se bavili poljoprivredom.

Povezane vijesti

• Državni inspektorat: OPOZIV JOŠ JEDNOG PROIZVODA
• KAKO SMANJITI BIOOTPAD: U hotelskim kuhinjama najviše se bacaju ostaci tjestenine, kruha i proizvodi od žitarica
• Počinje podjela 4.000 spremnika za biološki otpad. Kamere za kontrolu odlaganja otpada postavljene su na deset pozicija u gradu. Donosimo detalje