Jedna od novosti ovogodišnjih Sajmova hrane i zdravog življenja je SirFest, međunarodni festival posvećen siru. Ovo je prilika za sve ljubitelje da otkriju sirne delikatese i uživaju u bogatom okusu kvalitetnih proizvoda.

U sklopu SirFesta održano je ocjenjivanje najboljih sireva od strane stručnjaka s Agronomskog fakulteta pod stručnim vodstvom prof. dr. Samira Kalita. 

Šampion u kategoriji meki/polutvrdi/tvrdi sirevi je Vesna Loborika d.o.o. za Rici, tvrdi kravlji sir. Šampion u kategoriji sireva u ulju s ili bez dodataka je Mini mljekara Veronika za koktel paprike punjenje kajmakom. Dodjeljeno je 8 zlata, 16 srebra i 13 bronci.

- Nakon ????????č?????? ?????????????? ???? ?????????? ???????????? ????????????-?? i ??. ???????????? ???? ?????????? ???????????????????????? ???????????? ????????????????, ovo je još jedno priznanje za njegovu vrhunsku kvalitetu, poručili su iz Vesne Loborike.

Povezane vijesti

• U ELITNOM DRUŠTVU NAJBOLJIH NA SVIJETU: Istarska sirana Vesna iz Loborike osvojila drugo mjesto u svojoj kategoriji na Svjetskom prvenstvu sireva u SAD-u