Za "Najtartuf" ovogodišnjeg 21. izdanja Festivala istarskog tartufa koji se održava u Buzetu, proglašen je 310 grama težak primjerak istarskog bijelog tartufa tvrtke Natura tartufi, a presudili su njegov odličan miris i oblik. Ovakav tartuf kapitalac na tržištu može postići cijenu od oko 1.800 eura.

- Sezona tartufa je izuzetno teška. Zbog ekstremnih vremenskih uvjeta i sezona je ekstremno loša. Nadamo se da će se možda nešto promijeniti, međutim nisam baš veliki optimista, kazao je Marko Puh iz tvrtke Natura tartufi koji je sa starijom kćerkom Paolom preuzeo prestižno priznanje.

Tročlani žiri, županijski pročelnik za poljoprivredu Ezio Pinzan, županijska pročelnica za turizam Nada Prodan Mraković i predsjednik Udruge tartufara "Istra" Darko Muzica, ocjenjivao je veličinu, oblik, boju, miris i tvrdoću tartufa. Drugo mjesto, obznanila je Melita Paladin iz Turističke zajednice Grada Buzeta, pripalo je tartufu firme Zigante tartufi, a treće mesto dijele Prodan tartufi i Karlić tartufi.

Dvodnevni Festival istarskih tartufa, održava se u velikom šatoru u Mašimovoj škuji, gdje se tijekom subote i nedjelje predstavlja više od pedeset izlagača i proizvođača tipičnih domaćih proizvoda, među njima i sedam tvrtki koje se bave otkupom i prodajom tartufa te Udruga tartufara "Istra".

Najveći tartufarski sajam u regiji otvorili su gradonačelnik Buzeta Damir Kajin i državna tajnica u Ministarstvu turizma i sporta Monika Udovičić, koji su, već tradicionalno naribali bijele tartufe na domaće fuže. Na svečanosti otvaranja festivala govorio je i županijski pročelnik za poljoprivredu Ezio Pinzan.

(Snimila Gordana Čalić Šverko)

Festival u ovogodišnjem izdanju obuhvaća sadržajan gastro, zabavni i sportski program, kulinarske radionice pod vodstvom poznatih hrvatskih chefova, panel diskusiju na temu tartufa, pokazno traženje tartufa, kreativne radionice, radionice izrade domaće tjestenine...

Subotnju večer zaokružit će nastup slovenske skupine "Tequila", a publiku će dodatno zagrijati istarska legenda - Elio Pisak & Kožne jakne.

Povezane vijesti

• Gosti u tartufima uživaju uz NOĆNE ZVUKOVE MOTOVUNSKE ŠUME
• Donirali oko tri kilograma tartufa: PAŠTA S TARTUFIMA ZA SVETOG NIKOLU
• VRHUNAC SEZONE TARTUFA: Ziganteov primjerak od 501 gram najveći na sajmu, a Ivan Karlić DOBIO NAGRADU ZA NAJ TARTUF