NA HIDROBAZI DO 28. KOLOVOZA
PRVI FOOD TRUCK FESTIVAL U PULI. Prava ljetna oaza: sočni zalogaji i osvježavajuća pića sa šest truckova, nastupi bendova i pogled na pučinu
Festival će imati i glazbenu kulisu uz svakodnevne nastupe bendova ili DJ-a. Nastupit će RnB Confusion, Kung Foo Fighters, Lorean Day band, Eni Jurišić sa svojim bendom i Whiteheads. Jedna od večeri bit će posvećena i novosadskom kantautoru Đorđu Balaševiću. Večer otvorenja pripala je grupi Belfast Food
Food Truck Festival (snimio Danilo MEMEDOVIĆ)
Uz smiraj zalazećeg sunca i taktove dobre glazbe, u petak navečer je na Hidrobazi u Puntiželi započelo prvo izdanje pulskog Food Truck Festivala. Premda koncept ove zanimljive i privlačne street-food priče na europskoj i svjetskoj gastro-pozornici postoji već dugi niz godina, u Pulu ga je ovo ljeto prvi put doveo Riječanin Vedran Babić, organizator festivala.
- Gledali smo gradove u regiji koji bi mogli odgovarati kontekstu festivala, prvenstveno atraktivnoj lokaciji s obzirom da se radi o ljetnim mjesecima. Tražili smo neku lokaciju u blizini mora, pogledali nekoliko njih i Hidrobaza nam se, odnosno Pula, najviše svidjela, pojašnjava Babić odluku o dolasku upravo u Pulu.
Dodaje da je ukupno pet ljudi u njegovom timu od kojih je svatko zadužen za svoj dio, počevši od PR-a preko scenografije i infrastrukture na terenu do ugostiteljskog dijela i programskog sadržaja.
Truck 79 Tastes oduševio nas je tortiljom
Očekivanja od pulske publike su velika.
- Već 15 godina se bavimo organizacijom velikih manifestacija. Jedna koju smo već realizirali u Puli bila je koncert Đorđa Balaševića i premijera njegovog filma. Prvenstveno su očekivanja nas organizatora izrazito visoka. Jako studiozno pristupamo svakom projektu, pa tako i ovom. Što se tiče pulske publike, ona je vrlo slična kao i kod nas u Rijeci, tako da vjerujemo da ćemo zadovoljiti očekivanja, ako je suditi po prvom danu. Vjerujem da će tako biti i u nastavku, optimističan je Babić.
Već prve večeri mnoštvo znatiželjnika stajalo je u redovima ispred truckova
A ima zašto i biti! Već prvu večer festivala mnoštvo okupljenih znatiželjnika stajalo je u redovima ispred truckova gdje se pripremala ukusna hrana koja je svojim opojnim mirisima mamila i pozivala na kušanje. Hrana i piće poslužuje se sa šest truckova. Za slanu ponudu zaduženi su Capra Istrian Street Food, Picnic Mingle & Fun, 79 Tastes i Grill Corner Truck by Mate Janković. Sweet House by Di Mare nudi božanstvene deserte, a Martini Fiero osvježavajuće napitke. I sve to uz opuštenu atmosferu i pogled na beskrajno plavetnilo. Kolokvijalno rečeno - hedonizam na najjače!
Od nedjelje do četvrtka rade od podneva do ponoći, a petkom i subotom od 11 do 02 sata
Na pulskom Food Truck Festivalu moguće je izabrati zalogaj prilagođen baš svačijem ukusu. Među njima se, u zavidnoj ponudi, ističe izuzetno sočan Blackie Burger iz trucka Picnic Mingle & Fun. Capra Istrian Street Food spravio je tagliatu u kojoj je julienne povrće, Grana Padano, riga, aceto balsamico i tagliata od ramsteka. Na Grill Corneru u zaista šarolikoj ponudi može se kušati Brioche Mate Jankovića: šiš-kebab, brioche pecivo, sotirana paprika i patlidžan, bučine sjemenke, bosiljak i umak od majoneze i jabučnog octa.
Truck 79 Tastes oduševio nas je tortiljom u kojoj se nalazi junetina, mozzarella, karamelizirani luk, paprika, mladi luk i philly umak. Što se tiče deserta, Sweet House by Di Mare nudi božanstvene waffle i nezaboravne palačinke koje će utažiti želju za slatkim i kod najzahtjevnijih sladokusaca. A da biste uživali u hladnom i ukusnom osvježavajućem piću, nikako ne smijete zaobići Martini Fiero.
Opuštena atmosfera za domaće i turiste
Festival će imati i glazbenu kulisu uz svakodnevne nastupe bendova ili DJ-a. Nastupit će RnB Confusion, Kung Foo Fighters, Lorean Day band, Eni Jurišić sa svojim bendom i Whiteheads. Jedna od večeri bit će posvećena i novosadskom kantautoru Đorđu Balaševiću. Večer otvorenja pripala je grupi Belfast Food.
Martini Fiero, hladno, ukusno, osvježavajuće
- Imamo velika očekivanja kad dolazimo u novu destinaciju. Htio bih zahvaliti i Gradu Puli, posebno Odjelu za kulturu s kojim smo u svakodnevnom kontaktu i koji nam je puno pomogao u realizaciji ovog projekta. Ako, naravno, opravdamo svoja, ali i očekivanja posjetitelja, sa zadovoljstvom ćemo se ponovno vratiti, zaključio je Vedran Babić.
Pulsko izdanje Food Truck Festivala trajat će sve do 28. kolovoza. Uz mnoštvo scenografskih elemenata, preko dekorativne i ambijentalne rasvjete, do vrhunske izvrsne hrane - sve na jednome mjestu, pulskoj Hidrobazi. Ne želite li propustiti priliku tamo p(r)obuditi svoje okusne pupoljke i ostala osjetila, svakako zabilježite radno vrijeme festivala: od nedjelje do četvrtka od 12 do 24 sata, a petkom i subotom od 11 do 02 sata.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
