Mišel Sirotić ispred svoje trgovine
Destilerija Aura iz Buzeta otvorila je svoju 13. trgovinu, a prvu u Puli, i to u centru, na Trgu Portarata, preko puta kafića Uliks.
Vlasnik Mišel Sirotić s nama je podijelio zadovoljstvo otvaranjem trgovine u Puli u kojoj će se naći i aktikli koji nisu iz Aurine proizvodnje.
- Naše trgovine nalaze se većinom u Istri. Jedna je na Krku, jedna u Rijeci i jedna u Splitu. Mi inače za sebe volimo reći da smo mala obiteljska firma koja se bavi proizvodnjom tradicionalnih ekskluzivnih istarskih proizvoda. Prioritet proizvodnje su nam rakije, koje naravno možete naći i u ovoj trgovini. Također prodajemo marmelade, čak sedam vrsta, ocat, ulje, čokolade. Proizvodimo 24 vrste rakija i tri vrste džina. Sve rakije su nam prirodne, sve dugo odležavaju, šest mjeseci se maceriraju, kazao nam je Mišel.
U trgovini se nalazi preko 200 Aurinih proizvoda, ali i proizvoda drugih tvrtki. Može se pronaći tartufe, kozmetiku, meso, bakalar, inćune, razne sireve, kekse, tonik, paštu, pivo…
- Možemo reći također da je ovo polutrgovina i polumuzej. U pripremi je i projektno platno, projektor je već postavljen, gdje će posjetitelji moći pogledati 15-minutni film naše destilerije. Kako se radi proizvodnja, kako cijela priča izgleda, te nakon toga će kušati naše proizvode, ističe Sirotić.
- Treba posebno istaknuti da su nam najbitniji proizvodi teranino i gin karbun. Teranino smo prvi počeli raditi na hrvatskom tržištu 2006. godine. Čak do 2013. nije postojao niti jedan teranino osim našeg, zaključio je.