TAR: Velika zlatna medalja ulju Komarija iz Boruta za sortu leccino

"Tekuće zeleno zlato Istre" u Taru

U restoranu "Degustacione" u Taru održana je 26. međunarodna manifestacija o maslini i kvaliteti maslinovog ulja "Tekuće zeleno zlato Istre". Ove godine, kao i lani, s obzirom na trenutnu epidemiološku situaciju, skup je održan u smanjenom obimu. Nije bilo svečane dodjele, stručnih predavanja, a ni okruglog stola. No, to ne znači da nisu odabrani najbolji maslinari.

Malo maslina, ali vrhunsko ulje

Na natječaj je stiglo 70-ak uzoraka maslinovog ulja, dok je inače znalo biti i 130, ali je tome uzrok i prinos maslina koji je ove godine značajno podbacio, saznajemo od organizatora i predsjednika udruge maslinara Olea iz Tara Đankarla Žužića.

- No, kvaliteta je bila vrhunska, u više od 90 posto slučajeva radilo se o ekstradjevičanskim uljima, kazao je Žužić. Napomenuo je da su ove godine po prvi put dali priznanje za sortu porečka rosulja. Ona je dodijeljena Ivanu Barbiću iz Mihatovići (Nova Vas).

Velika zlatna medalja, glavno priznanje, ide ulju Komarija iz Boruta (Cerovlje) za sortu leccino koja je dobila ukupnu ocjenu 8,28. Zlatna medalja, odnosno drugo mjesto, pripalo je OPG-u Filip Čeko iz Finide (Umag) za sortu sapparis črnica s ocjenom 8,17. Treće mjesto s ocjenom 8,15 su podijelili već spomenuti Ivan Barbić iz Mihatovići (Nova Vas) za nociaru, te OPG Edo Jugovac iz Poreča za grinjan-lunjanka. Ukupni rezultati panel testa mogu se pogledati na web stranici udruge www.olea.com.hr.

Uspješna suradnja stručnjaka

Temeljni cilj manifestacije je promidžba maslinovog ulja ekstradjevičanske kvalitete s područja Istre i okruženja te upoznavanje s problematikom maslinarske djelatnosti.

Susret je plod i nastavak dugogodišnje uspješne suradnje maslinarske struke i udruga maslinara Istarske županije, Ministarstva poljoprivrede, Istarske županije, Instituta za poljoprivredu i turizam Poreč, talijanske regije Furlanija-Julijska Krajina, Slovenije, Agronomskog fakulteta iz Zagreba i raznih univerziteta iz Italije. Skup je održan pod pokroviteljstvom Istarske županije, Općine Tar - Vabriga i Turističke zajednice Tar - Vabriga.