SVETI ELIZEJ Prikupljanje uzoraka maslinovog ulja u Fažani samo do subote

Agroudruga Fažana

Agroudruga Fažana počela je prikupljati uzorke maslinovog ulja za nadolazeću smotru. Ove godine 17. po redu fažanska smotra maslinovog ulja održat će se u kongresnoj dvorani u Nacionalnom parku Brijuni 2. svibnja u 15 sati s popratnim stručnim predavanjima i uručenjem priznanja maslinarima.

- Uzorke ulja potrebno je dostaviti u staklenim bocama od jedne litre u prostorije udruge u Fažani, a to se može svakodnevno od 15 do 18 sati do 23. siječnja. Svi zainteresirani maslinari mogu sudjelovati s jednim ili više uzoraka maslinovog ulja, s time da se samo jedan uzorak uzima besplatno, a za drugi se plaća sto kuna, ukoliko su maslinari članovi Agroudruge. Naravno, pozvani su i svi drugi maslinari iz Istre, no oni plaćaju 150 kuna po uzorku. Mislim da je to pristojna cijena s obzirom da se analiza inače plaća 400 kuna po uzorku, kaže predsjednik udruge Dario Šuran.

Kod njega se ujedno, na broj 091/762-2529, mogu dobiti sve ostale informacije o sudjelovanju na ovogodišnjoj Smotri ekstra djevičanskog maslinovog ulja "Sv. Elizej". Nakon što je prvotno bila otkazana zbog situacije s koronom, smotra je prošle godine ipak održana u travnju. Vjerojatno upravo zbog izbijanja epidemije, lani je smotra imala 50 sudionika, dok ih je godinu ranije imala već 90. Stoga se Šuran nada da će ova godina ipak biti nešto bolja s te strane i da će se ponoviti javiti veći broj sudionika sa svojim maslinovim uljima.

- Očekujemo nešto veći odaziv ove godine, a iako je još daleko do svibnja, ukoliko bude trebalo, mi ćemo se svakako pridržavati svih epidemioloških mjera. Zato smo se i odlučili za veći prostor u kojem bez straha može boraviti više ljudi, a nadam se da će nam se pridružiti jer ćemo imati neka jako korisna stručna predavanja. Tako će sigurno naučiti kako još bolje tretirati svoje masline, mada moram sa zadovoljstvom konstatirati da se itekako vidi da kvaliteta maslinovih ulja raste. Sad smo već došli na nekih 50 posto zlatnih uzoraka, a ni ovi drugi ne zaostaju puno za njima. To znači da su se naši maslinari ipak više posvetili proizvodnji kvalitetnih maslinovih ulja, i da posvećuju veću pažnju i njegovoj preradi, i samom skladištenju, veli Šuran.