Ovog vikenda 6. Festival pjenušaca u Višnjanu uz radionice, četrdeset izlagača i dobru kapljicu

(Foto Općina Višnjan)

Rekordnih devedeset etiketa pjenušaca, gotovo četrdeset izlagača iz Hrvatske, Italije i Slovenije, dvije inspirativne radionice, šest eminentnih enologa i sommeliera u ocjenjivačkom žiriju, jedan šampion među pjenušavim vinima i nezaboravan doživljaj bogate enološke tradicije 6. i 7. prosinca očekuju posjetitelje na šestom Međunarodnom festivalu pjenušaca u Višnjanu.

Barokna palača Sincich tijekom dva dana postat će epicentar za sve ljubitelje pjenušavih vina. Uz uživanje u raznovrsnim okusima pjenušavih vina, posjetitelji će kroz čašu pjenušca moći istražiti dubinu i slojevitost lokalnih i međunarodnih terroira, dok će bogata istarska gastronomija dodatno obogatiti njihovo iskustvo. Za potpuni doživljaj, glazbeni zvuci harfe obogatit će atmosferu festivala.

Stručni žiri, sastavljen od vodećih enologa i sommeliera, suočio se s zahtjevnim zadatkom ocjenjivanja vrhunskih pjenušaca, naglašavajući kako je kvaliteta uzoraka ove godine bila na izuzetno visokoj razini, što je dodatno otežalo donošenje odluka. Proces ocjenjivanja odvijao se prema međunarodnim smjernicama Međunarodne organizacije za lozu i vino (OIV), koristeći rigoroznu metodu od 100 bodova.

Članovi žirija su: prof. dr. sc. Borislav Miličević s Fakulteta turizma i ruralnog razvoja u Požegi, prof. dr. sc. Jurislav Babić s Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku, doc. dr. sc. Toni Kujundžić s Fakulteta agrobiotehničkih znanosti u Osijeku, Emil Perdec, sommelier i član Hrvatskog sommelier kluba, Karin Rupena Perdec, sommelierka, te Ingrid Mahnič, "kraljica malvazije". Dodjela priznanja i diploma te proglašenje šampiona među pjenušavim vinima održat će se u petak, 6. prosinca, od 13 sati.

Ovogodišnji festival uključuje dvije radionice: u petak, 6. prosinca, Emil Perdec će kroz usporednu degustaciju predstaviti pjenušce iz Istre i Austrije, dok će u subotu, 7. prosinca, Karin Rupena Perdec spojiti pjenušava vina s kreativnim zalogajima.

Organizatori festivala, koji će se održati 6. i 7. prosinca od 13 do 19 sati, su Općina Višnjan i Turistička zajednica Općine Višnjan, dok su pokrovitelji Istarska županija i Hrvatska turistička zajednica. Više informacija o programu i prijavama potražite na web stranicama Turističke zajednice Općine Višnjan.