Na pulskoj tržnici Udruga "Centar za zdrave životne navike Vita Nova" upravo promovira zdravu prehranu i tim povodom dijeli 200-tinjak porcija pomno osmišljenog i uravnoteženog obroka po simboličnoj cijeni od 40 kuna. Akcija pod nazivom "Zdrave navike - zdrav život" u trajanju od 9 i 30 do 13 sat, humanitarnog je karaktera, a svi prihodi od donacija uplaćuju se na transakcijski račun udruge koja pomaže onkološkim bolesnicima, te će služiti za financiranje brojnih aktivnosti koje ona provodi. Riječ je o petoj takvoj manifestaciji kojoj je istovremeno cilj i edukacija te osvješćivanje građana.

Na štandovima kod fontane, ovoga puta je u ponudi šareni tanjur koji se sastoji od palente sa pesto genovese umakom, meksičkog miksa - kukuruza i graha, mješavine pečenog korjenastog povrća, pite sa pečenim povrćem, miješanom salatom i desertom - energetske bombice od sirove heljde i pečenih lješnjaka.

Predsjednica Udruge Elvis Berkarić koja je i sama pobijedila zloćudnu bolest istaknula je da su do sada održali 37 radionica o prehrani.
- Uvijek je to mediteranska prehrana, ali u principu mi učimo ljude kako kuhati i jesti zdravo bez mesa, a da taj obrok bude uravnotežen. Ljudi imaju često predrasude da je zdrava hrana skupa, da je nedostupno zdravo se hraniti. Uvjerenja su jako zahtjevna i teška i vrlo se teško boriti protiv njih. Mi učimo kako namirnice koje svakodnevno koristimo pripremiti na malo drugačiji način, a da budu zdrave, kazala je Berkarić pa dodala da bi se na našem tanjuru trebale pronaći razne namirnice u optimalnim omjerima.

- Sve zavisi o stanju zdravlja pojedinca, poželjno je da žitarice čine od 30 do 60 posto obroka. Ako je čovjek zdrav onda mu je dovoljno 30 posto, a ako je bolestan onda bi bilo dobro unositi čak 60 posto žitarica. Mahunarke bi trebale činiti 10 do 15 posto tanjura, a povrće 25 do 45 posto. Vitamin B12 dobivamo od ribe i morskih podova, tako da je u principu naša prehrana mediteranska, a ona je i naša baza, domaća hrana, naglasila je Berkarić.

U današnjoj akciji sudjeluje 23 volontera, manifestaciju sufinancira Grad Pula, a donacije su pristigle i od trgovine BioBio, DM drogerie markt, OPG-i i ostali poljoprivredni proizvođači s pulske tržnice – Tržnica d.o.o. Pula, Voda Vitalis, Dječji vrtić Marčana i iz Diskonta Stanić d.o.o..

Povezane vijesti

• Dani Slavonije na pulskoj tržnici
• Na pulskom markatu krčkao se čobanac i rezao kulen
• Počela "Vrajža zima" na tržnici