OLEUM HISTRIAE NIGHTS - prvo predstavljanje istarskih maslinara

Posjetitelji su u direktnom razgovoru s maslinarima mogli saznati tajne nastanka vrhunskog ekstradjevičanskog maslinovog ulja te imali prilike kušati različite sorte istarskih ulja. Kuća istarskog maslinovog ulja ugostila je obitelj Puhar - O'Grady iz Vodnjana, koja je predstavila svoja ulja Brist, od kojih je BRIST EXCLUSIVE u New Yorku osvojio zlatnu medalju

U vrtu Kuće istarskog maslinovog ulja u Puli, nedaleko pulske rive, danas je u 19 sati započelo prvo predstavljanje istarskih maslinara pod nazivom "Oleum Histriae Nights".

Riječ je o kulturološkoj i gastro priči, na kojoj su posjetitelji u direktnom razgovoru s maslinarima mogli saznati tajne nastanka vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja te imali prilike kušati različite sorte istarskih ulja. Tom prigodom, kuća istarskog maslinovog ulja ugostila je obitelj Puhar - O'Grady iz Vodnjana koja je predstavila svoja ulja Brist, od kojih je BRIST EXCLUSIVE na ovogodišnjem natjecanju u New Yorku osvojio zlatnu medalju.

Osim maslinovog ulja, predstavljeni su i ostali istarski gastro proizvodi. Lorena Boljunčić, vlasnica muzeja maslinarstva i maslinovog ulja rekla je kako su ove godine nadopunili degustacije hranom, delicijama s tartufima, miješanim kravljim sirom i namazom od tartufa uz snackove.

"Jako smo sretni što se gostima sviđaju naša ekstradjevičanska maslinova ulja. Brist je napravio pravi mali gastro event sljubljivanjem ribe i njihovog ulja", kazala je Boljunčić te dodala kako su time zaokružili priču. "Ljudi ovako direktno upoznaju maslinare i imaju prilike spoznati koliko je truda uloženo za takav kvalitetan proizvod. Drago mi je da smo spojili goste i maslinare", zaključila je.

"Na degustaciji se nudi cijeli naš proizvodni program koji radimo, to je pet različitih ulja u tri skupine", rekao je Silvano Puhar, vlasnik tvrtke Brist iz Vodnjana.

"Od naših ulja ističemo Exclusive klasu, to je ulje koje je brano od stoljetnih maslina, što je izvor našeg bavljenja maslinarstvom. Imamo 2.500 maslina iz kojih radimo Premium linije gdje beremo sortno i imamo ulje iz tradicionalnih istarskih maslinika. Najdraže nam je kad nam se vraćaju klijenti koji su kod nas više od dvanaest godina što dokazuje povjerenje koje imamo kod kupaca", zaključuje Puhar. (Andrea LONČARIĆ, snimio Filip ŠKATAR)