18. izdanje Dana mladog maslinovog ulja
Nakon suša uslijedili izazovi ovogodišnje berbe maslina u Istri, no kvaliteta ulja ipak - vrhunska
Vodnjan je proteklog vikenda bio domaćin 18. izdanja Dana mladog maslinovog ulja – manifestacije koja slavi tradiciju, inovaciju i predanost maslinara. Usprkos izazovima koje je donijela ova sezona, maslinovo ulje iz Istre ponovno je dokazalo zašto se ubraja među najbolja na svijetu. Ova se godina, kako smo imali priliku čuti, pokazala iznimnom po kvaliteti ulja, ali nije bila bez poteškoća. Klimatske promjene, koje sve više utječu na poljoprivrednu proizvodnju, oblikovale su i ovogodišnju maslinarsku sezonu. Randmani su bili niži nego prethodnih godina, no stručnjaci ističu da je krajnji rezultat, maslinovo ulje bogatih aroma i visoke nutritivne vrijednosti, vrijedan uloženog truda.