U subotu 30. travnja u 18 sati u Fažani će se održati Škola soljenja sardela.

Riječ je o školi koja djeluje od 2004. godine kao nastavak tradicije soljenja sardela u Fažani, gdje je od početka prošlog stoljeća pa do 1952. godine radila jedna od najvećih tvornica za soljenje sardela na Jadranu. 

Školom soljenja sardela, s 40 prijavljenih ekipa s ukupno oko 85 polaznika, u subotu 30. travnja počinju programi Male ribarske akademije za ovu godinu i realizacija projekta Ča ribari znaju.

Uz Školu, posjetiteljima su organizirani i bogati dodatni sadržaji:

Program:

18.00  

- Škola soljenja sardela

- Gastro radionice filetiranje i mariniranje ribe

- Prikaz fažanskih ribarnica tridesetih godina prošlog stoljeća (Ribarnica kod Paola i Nine) 

- Istra gourmet - degustacija i prodaja istarskih proizvoda

- Izložba likovnih radova dječjih vrtića Sunce, Fažana i More Valbandon na temu more, ribarska prošlost i sadašnjost

- Ribica sardelica - kreativna radionica za djecu

- Glazbeni program uz Erika Baliju i klapu Intriga

Povezane vijesti

• U Fažani domaći specijaliteti, pješačenje, utrka i biciklijada
• Manifestacija u čast ribarske tradicije: U subotu glasovita Škola soljenja sardela i biciklijada
• Fešta od sardela u subotu u Fažani