Najbolja ovosezonska žestica, a time i najbolji meštar od rakij proglasit će se na smotri domaćih rakija "Domaća rakija je naša medižija" koja će se u subotu, u svom dvadeset i drugom izdanju održati u Humu, najmanjem gradu na svijetu i gradu biske, ljekovite kapljice kojoj boju i aromu daju listovi imele. Izložba vrhunskih domaćih rakija lokalnih i gostujućih proizvođača održava se u organizaciji Udruge Hum. Suorganizator je buzetska Turistička zajednica, a pokrovitelji Grad Buzet i Istarska županija.

Specijalizirana za domaće rakije, proizvedene na tradicionalan način od grožđanog dropa u lambiku, humska smotra jedina je takve vrste u Hrvatskoj. U ovogodišnjem izdanju konkurencija je žestoka jer prijavilo se rekordnih četrdesetak proizvođača s 222 uzoraka rakija u osam različitih kategorija: biska, domaća obična, rakija s travama, medenica, voćni destilat, brinjevača-smrička, voće u rakiji, te liker. U tome je osamnaest uzoraka prijavljeno za oznaku IQ - istarska kvaliteta. Predsjednik Udruge Hum Aleksandar Merlak zadovoljan je velikim odazivom proizvođača. Pokazatelj je to da se prepoznaje značaj manifestacije pokrenute s ciljem popularizacije domaćih rakija.

Žiri je u Humu već tradicionalno zasjedao tjedan dana uoči smotre, a rakije su ocjenjivali enolozi, sommelieri i certificirani senzorni analitičari u suradnji s Institutom za poljoprivredu i turizam Poreč. Koristili su metodu sto bodova, standardnu metodu međunarodne asocijacije za vinogradarstvo i vinarstvo koja se primjenjuje na natjecanjima po cijelom svijetu. Ove se godine, prenio je Merlak, sve digitaliziralo, ocjenjivanje se vodilo na tabletima, tako da su rezultati odmah bili vidljivi u bazi podataka. Velike zlatne, zlatne, srebrne i brončane povelje dodjeljivat će se ovisno o kvaliteti rakije, odnosno o broju osvojenih bodova. Posebno će se dodijeliti dvije Velike povelje, jedna za sveukupno najbolju domaću rakiju, a druga za bisku.

Subotnji program u Humu započinje u 13 sati predavanjem i druženjem za proizvođače, u 14 sati je otvorenje smotre i degustacije rakija, oko 17.30 sati proglašenje pobjednika i podjela povelja najboljim rakijama smotre, u 19 sati worm up uz DJ-a, a u 21.30 sati koncert Hladnog piva. Posjetitelje uz degustaciju rakije očekuje bogat eno-gastro program i zabavni dio. Program na glavnom trgu vodi Šajeta.

Broj posjetitelja u Humu ograničen je zbog kapaciteta, odnosno ograničenog prostora, pa organizatori očekuju da će svi zainteresirani pravovremeno kupiti ulaznicu on-line, odnosno kartu za smotru domaćih rakija. Karta s čašicom za degustaciju je 50 kuna.

Ulaznice za večernji koncert Hladnog piva, prenio je član Udruge Hum Marin Krota, već su davno rasprodane. Popularan rock bend koncertom u Humu završava ovogodišnju turneju "35 za 35" kojom je obilježio 35 godina rada, a potom odlazi na dužu koncertnu pauzu.

Zamolba je organizatora da oni koji nisu kupili karte unaprijed ne dolaze na koncert, a sve ostale koji toga dana dolaze u Hum mole za strpljenje jer će biti posebna regulacija prometa. Kada se ispuni parking u Humu, osigurat će se parking na livadi ispod Huma i organizirati prijevoz kombijem, najavili su u Udruzi Hum.

Povezane vijesti

• Industrijska konoplja i domaće rakije u najmanjem gradu na svijetu
• Uzorke DOSTAVITI do 19. listopada Prijavit se mogu samo oni koji imaju registrirane lambike
• DOMAĆA RAKIJA JE NAŠA MEDIŽIJA Istra dobila najbolje meštre od rakij, jedan je iz Kijeke, drugi iz okolice Kopra