dostava u cijeloj županiji
POHVALNA INICIJATIVA AZZRI-ja: Meso boškarina dovoze na prag istarskih kućanstava
U ponudi će biti dva tipa obiteljskih paketa, veliki i mali koji će se na adresu građana dostavljati svaki četvrtak, a po potrebi i češće. Manji obiteljski paket teži oko šest, veći oko deset kilograma, a prodaju se po 72 kune za kilogram
U Agenciji za ruralni razvoj Istre (AZRRI) dosjetili su kako ovih kriznih dana pripomoći boljoj dostavi hrane u istarska kućanstva, a pritom im i ponuditi svoje nadaleko poznate proizvode koje su dosad uglavnom dostavljali vrhunskim ugostiteljskim objektima koji su sad zatvoreni. S obzirom na novonastalu situaciju vezanu uz koronavirus te uz preporučene mjere ograničavanja kretanja ljudi, usluga i roba, Agencija za ruralni razvoj Istre iz Pazina omogućit će, ovisno o raspoloživim količinama, dostavu svježeg mesa istarskog goveda, boškarina, građanima Istarske županije.
Meso s Gortanovog Brijega
- Cilj nam je olakšati prehranu stanovništva naše županije bez potrebe da se nepotrebno kreću u želji za nabavkom mesa, kaže direktor AZRRI-ja Igor Merlić i dodaje da, čim su kupci neformalno saznali za tu mogućnost, već su dobili nekolicinu prvih narudžbi za meso koje stiže iz AZRRI-jeve farme na Gortanovom Brijegu kraj Pazina, odnosno od uzgajivača iz čitavog poluotoka koji surađuju s AZRRI-jem.
U ponudi će biti dva tipa obiteljskih paketa, veliki i mali koji će se na adresu građana dostavljati svaki četvrtak, a po potrebi i češće. Manji obiteljski paket teži oko šest kilograma, a sadrži tri manja paketa po dva kilograma: meso boškarina za gulaš (vrat ili poklopac plećke), meso boškarina za pirjanje ili kuhanje (rebra), meso boškarina za fetine (but). Cijena malog paketa iznosi 430 kuna odnosno 72 kune po kilogramu (s uključenim PDV-om).
Burgeri boškarina na dar
Veći obiteljski paket teži oko 10 kilograma, a sadrži četiri manja paketa: 3 kilograma mesa boškarina za gulaš (vrat ili poklopac plećke), 2 kilograma mesa boškarina za pirjanje ili kuhanje (rebra), 2 kilograma mesa boškarina za pirjanje u komadu (mišić) i 3 kilograma mesa boškarina za fetine (but). Oni koji odaberu veći paket na dar dobivaju dva komada burger od mesa boškarina (190 grama).
Cijena velikog paketa iznosi oko 720 kuna odnosno 72 kune po kilogramu (s uključenim PDV-om). Težina će ovisiti o točnim količinama mesa prilikom rasjecanja, a svo meso u ponudi pakirano je bez kostiju. Plaća se gotovinom prilikom preuzimanja.
Inače, populacija istarskog goveda je tijekom druge polovice 20. stoljeća pretrpjela znatan pad ukupne i efektivne veličine. Prvi pokušaji animiranja javnosti i revitalizacije pasmine bilježe se krajem osamdesetih godina prošlog stoljeća.
Uz izniman entuzijazam uzgajivača, stimulativnu poticajnu državnu politiku te podršku stručnih i znanstvenih institucija, zaustavljen je pad veličine populacije, uzgoj je stabiliziran te je došlo do rasta populacije u ukupnom i efektivnom pogledu. Uzgojna stabilizacija pasmine otvara prostor konsolidaciji i gospodarskoj reafirmaciji popularne pasmine koja je gotovo izumrla, odnosno još uvijek nije posve spašena.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
