Tartufari su upozoreni da prilikom vađenja tartufa obrate pažnju da se korijen stabala što manje ošteti kako bi se sačuvao micelij koji će vrlo vjerojatno nakon određenog vremena na istom mjestu formirati tartuf, ponekad i u istoj sezoni

 "Neka lov počne i bude uspješan", zaželio je predsjednik Udruge tartufara Istra Darko Muzica na otvaranju sezone istarskog bijelog tartufa Tuber magnatum pico, najskuplje podzemne gljivu na svijetu, koja će potrajati puna četiri mjeseca, sve do kraja prosinca.

Članovi tartufarske udruge i njihovi gosti okupili su se u Motovunskoj šumi kod raskrižja ispod sela Ipši u velikom broju i simbolično obilježili prvi dan lova, nazdravili početku sezone i apelirali na tartufare da svoju djelatnost obavljaju na održiv način u skladu s zakonom, s prirodom i daju svoj doprinos u zaštiti staništa tartufa. Kako je to poručio Muzica, "čuvajmo našu bošku i neka nam traje".

 Osjetljiv ekosustav 

U udruzi su svjesni da je ekosustav iznimno osjetljiv te je vrlo lako narušiti njegovu ravnotežu, stoga su i ove godine dijelili letke tartufarima da prilikom vađenja tartufa obrate pažnju da se korijen stabala što manje ošteti kako bi se sačuvao micelij koji će vrlo vjerojatno nakon određenog vremena na istom mjestu formirati tartuf, ponekad i u istoj sezoni. Rupe nastale otkopavanjem obavezno odmah po vađenju tartufa treba zatrpati iskopanom zemljom da ne dođe do isušivanja micelija.

- Jedino zajednički organizirani možemo se boriti za naše ciljeve, za očuvanje staništa, za očuvanje imena istarski tartuf, kaže prvi čovjek tartufarske udruge koja broji aktivnih 150 članova s tendencijom njihova porasta.

Procjenjuje se da Motovunskoj šumi, najpoznatijem staništu skupocjene gljive, gravitira petstotinjak tartufara. U državne šume od 1. rujna mogu ući uz dozvole, uz iskaznicu komercijalnog sakupljača gljiva, kao i uz dozvolu za sakupljanje podzemnih gljiva u državnim šumama koja se može ishoditi u Hrvatskim šumama. Cijena sezonske dozvole za sakupljanje tartufa u državnim šumama kao i prethodnih godina iznosi 1.700 kuna uključujući PDV, mjesečne 850 kuna, tjedne 500 kuna i dnevne 200 kuna.