Neobičnim "ulovom", istarskim bijelim tartufom iz puževe kućice, pohvalio se tartufar iz Livada, sela tartufara u srcu Motovunske šume. Iskopao ga je na oko pet centimetara dubine, a zajedno s kućicom ispunjenom sa zemljom težio je oko 4 dekagrama.

Tartufari nisu zadovoljni kada pronađu puža u tartufu, a niti obratno, kada pronađu tartuf u puževoj kućici jer on ne može biti zavidne veličine. Tartuf je najskuplja i najcjenjenija podzemna gljiva na svijetu koja se mjeri na grame poput zlata pa je san svakog tartufara naći što veći primjerak. No i ovaj nesvakidašnji "ulov" zaslužuje pozornost jer nije uobičajeno da prazna puževa kućica postane pogodno stanište tartufu.Sezona istarskog bijelog tartufa, Tuber magnatum Pico, započela je početkom rujna i traje do kraja prosinca. Tartufa je količinski malo, ali je zato visoka otkupna cijena koja se trenutno za kilogram prve klase kreće oko 3.400 eura. Tartuf je kralj gastronomije, a takva mu je i cijena - kraljevska!

Povezane vijesti

• Bijeli tartufi na dražbi u Italiji prodani za 75.000 eura
• Staza tartufa iliti naprid naši tartufaši
• Japan: Puž izazvao kaos u željezničkom prometu, kasnilo 12.000 putnika