special edition

Dozrijevali četiri godine: Vinarija Degrassi predstavila nove moćne crnjake

| Autor: Glas Istre
(Promo)

(Promo)


Vinarija Degrassi predstavila je početkom prosinca u Rooftop restoranu savudrijskog Petram resorta svoju novu liniju vina "Special Edition" - četiri moćna crnjaka. Tri iz 2016. i jedno iz 2015. godine. Pored redovnih berbi, vlasnik vinarije Degrassi, Moreno Degrassi je zahvaljujući povoljnim klimatskim i vegetativnim uvjetima tijekom tih godišta odlučio izdvojiti vina koja su pokazala iznimne karakteristike te ih je pustio dozrijevati četiri godine u rabljenim hrastovim bačvama. "Special Edition" dolazi u novoj boci i s posebnom etiketom.

Društvo vinskih znalaca imalo je prigodu tako kušati Cabernet Franc Contarini 2016., Cabernet Sauvignon 2016., Petit Verdot 2015. te Pinot Noir iz 2016. godine. Na događaju je premijerno predstavljen još jedan novitet, a to je malvazija iz 2021. godine, koju je vlasnik vinarije Moreno Degrassi posvetio svom ocu, koji je svo vrijeme brinuo za vinograde stoga je vino nazvao njegovim imenom "Nino". Sva su vina bila sljubljena uz jela restorana Rooftop u kreaciji chefa Vukašina Kneževića. Za sam doček gostiju točio se i novi pjenušac rosé Lilith 2019, koji je dozrijevao u boci tri godine na kvascima. 

"Iznimno sam ponosan što smo okupili sve tri generacije Degrassi, prisutni su bili i moj otac Nino i sin Antoni, te što smo s prijateljima i znalcima vinske scene proslavili ovaj poseban trenutak. Zahvaljujem i sommelieru Siniši Škaberni na stručnom i inspirativnom vođenju prezentacije.", izjavio je Moreno Degrasi.


Podijeli: Facebook Twiter