VALBANDON OPEN ISPOD ČRIPNJE
U nedjelju će 12 ekipa iz cijelog svijeta spremati tradicionalno istarsko jelo. Donosimo detalje ovogodišnjeg gastro-zabavnog programa
(Foto: TZ Fažana)
Valbandon Open ispod čripnje manifestacija je posvećena tradiciji istarske kuhinje i sastavnom dijelu njenog ognjišta. Osobit okus jelima pod čripnjom daju žar i vrijeme kuhanja. Povodom ovogodišnje 20. obljetnice održavanja, na valbandonskoj plaži u subotu i nedjelju, 17. i 18. kolovoza, s početkom u 19 sati održat će se bogat gastro-edukativno-zabavni program.
Edukativno predavanje
- Program u subotu počinje natjecanjem 20 lokalnih obiteljsko-amatersko-prijateljskih ekipa koje će pripremati razne mesne i morske delicije. Prijavljene ekipe su: Svi gušti, Valbandonski Zagorci, Tavajini, Kumpanija z ognjišta, Opaka ekipa, Vajka žedni, Pula 1, Pula 2, NK Valbandon 72, Fast 72, Lux sette monti, Žabe, Lavanda, Bibići, Grota, Iskra, Kumovi, Triba delat, N.I.P. i Istra u srcu. Mega riblja čripnja za posjetitelje bit će u Beach baru Sunset u Valbandonu, priprema se mega čripnja za 300 porcija.
Masterchef Deniz Zembo održat će edukativno predavanje i degustaciju »ubrzane čripnje«. Najavljeno je i natjecanje u rezanju pršuta u kojem će, prema određenim propozicijama, sudionici morati u svega par minuta narezati što više pršuta. Suorganizator ovog dijela programa je OPG Buršić. Tu će biti i zanimljiv program Lubenica art, Krunoslava Oreškija. On će rezbariti lubenice, a održati će i izložbu slikovito rezbarenih lubenica. Osim toga, najavljena je i bogata degustacija i prodaja istarskih gastro proizvoda kao što su pršut, sir i maslinovo ulje.
U zabavnom će programu nastupiti će Funbox i Škico accustic band. Proglašenje pobjednika biti će u 21.30. O svemu će odlučiti žiri u kojem su Tomislav Špiček, Budimir Žižović, Mladen Radošević i prošlogodišnji pobjednici ekipa Bunarina, rekla je direktorica Turističke zajednice Općine Fažana Melita Peroković.
Svjetsko prvenstvo
Nedjeljni program počinje u 19 sati Svjetskim prvenstvom u kojem će 12 ekipa pripremti čeripnje.
- Izabrat ćemo pobjednike lokalnog natjecanja za mesnu i riblju čripnju. Sudjeluju: Aleja pola, BIH, Sačijada, Srbija; Pineta, Slovenija; Bosna moja, BIH;, Moguntia, Njemačka; I ladri di cotolette, Italija; The Dutchies, Nizozemska; Mexican di Dignan i Mexico.
Novac prikupljen od prodaje mega mesne čripnje za posjetitelje donirat ćemo NK Valbandonu 72. Osim toga, u nedjeljnom ćemo programu imat ćemo i edukaciju pripreme Slow Food jela. Tu će Budimir i Bojan Žižović pokazati kako se pripremaju jela i pića od domaćih svježih namirnica. Bit će tu, dakako, i degustacija i prodaja istarskih gastro proizvoda, ranije spomenuta Lubenica art, Krunoslava Oreškija.
U zabavnom programu sudjeluju Tu i tamo band i Škico accustic band. Proglasit ćemo i Miss i Mistera čripnje 2024., a proglašenje šampiona ovogodišnjeg Valbandon Opena ispod čripnje, uz dodjelu prijelaznog pehara, biti će u 21.30 sati. Za ovaj dio manifestacije najbolje će izabrati Tomislav Špiček, Dražen Turina Šajeta, Doris Cerin Otočan te prošlogodišnji pobjednici u pripremi riblje čripnje ekipa Pula 2, rekla je direktorica Turističke zajednice Općine Fažana Melita Peroković.
Ča ribari znaju
Na fažanskoj rivi i u fažanskom priobalju prošle nedjelje održana je manifestacija »Ča ribari znaju«. To je također jedna od poznatijih ljetnih manifestacija južne Istre koju organizira Turistička zajednica Općine Fažana.
- To je još jedna od naših ribarskih manifestacija iz serijala male ribarske akademije Sardela. Ova manifestacija prikazuje našu ribarsku prošlost i sadašnjost u kojoj naši »profesori« Akademije podučavaju nekadašnje tradicionalne načine izrade ribarskih alata i lova sardela u Fažani. U radionici se moglo naučiti kako se soli sardela, kako se one mariniraju. Za djecu smo priredili cijeli niz edukativno - zabavnih programa, a kada je pala noć išlo se u lov ostima pod feralima.
U dječjim radionicama imali smo prijavljeno 51 dijete koji su dobili svoje diplome. Ispred naše Turističke zajednice posjetitelji su mogli razgledati izložbu maketa starih brodova Vladimira Milohanovića. Te su makete 12 brodova oni su svjedočanstvo fažanske pomorske baštine i tradicije. Za potpuniji ugođaj večeri pobrinuli su se naši glazbenici Erika Balija, Klapa Intriga te Irena i Mauro Giorgi Acustic, kazala je direktorica Turističke zajednice Općine Fažana Melita Peroković.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
