autohtono i s guštom
Novo događanje na porečkoj tržnici: Gastro-glazbeni event "Gušti merkata" promovirat će domaće specijalitete
Porečka tržnica
Na konferenciji za medije u Velikoj vijećnici Grada Poreča predstavljena je manifestacija "Gušti merkata", novo događanje na porečkoj gradskoj tržnici. Uz gradonačelnika Poreča Lorisa Perširića, projekt je predstavio i direktor komunalnog poduzeća Usluga Poreč Luka Maleš.
Tokom cijelog ljeta, svaki treći petak u mjesecu, na porečkoj gradskoj tržnici organizirati će se gastro-glazbeni eventi, koji počinje već ovog petka, 17. svibnja, od 10 do 13 sati. Ovo je novi događaj koji će nastojati okupiti prijatelje, gurmane i sve one koji vole nešto autohtono i s guštom pripremljeno.
Bit će tu raznih tema i menija, te ponuda ovisno o sezoni i namirnicama
koje nam tržnica nudi, a za prvi event pripremaju se pljukanci s šparogama. "Tržnice su mjesta gdje se može vidjeti kako grad živi ili osjetiti dušu grada.
Tržnice su i dio turističke ponude grada, a ovakvi projekti su odlična platforma za promociju lokalnih proizvoda obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava, privlačenje lokalnog stanovništva i turista uz kreirane gastronomske priče i događanja, zato pozdravljam ovaj projekt Usluge Poreč" kazao je gradonačelnik Peršurić.
"Želja je da s guštom predstavimo ponudu naše tržnice te da ona postane mjesto gdje će se naći prijatelji, nešto pojesti s nogu i možda isplanirati sljedeće susrete. Zato ste svi dobrodošli na prvo druženje na merkatu i novu gastro-glazbenu manifestaciju "Gušti Merkata" koju ovaj put radimo u suradnji s Turističko - ugostiteljskom školom Poreč gdje će profesori i učenici pripremati degustacijska jela.
Dok smo još u proljetnom razdoblju, pripremat će se pljukanci sa šparogama uz posebnu promociju vina Brčić i Terzolo.", naglasio je direktor Usluge Poreč Luka Maleš.
Cilj je da se revitalizira tržnica te promoviraju autohtoni, lokalni proizvodi i OPG-ovi koji donose na tržnicu domaće svježe proizvode. Upravo s tim lokalnim proizvodima bit će kreirana posebna jela za druženje uz marendu na merkatu.
"Svakom slijedećom manifestacijom na isti način predstavit ćemo lokalna jela, specijalitete ili fine marende koje će se moći degustirati, pa će se tako ponuditi ovisno o sezoni recimo jela od naših srdela, pršuta, ulja, slastice...
Naravno, prateći sezonske trendove i ovisno o tome što nam koje godišnje doba nudi na tržnici od svježih proizvoda. Ova manifestacija je samo nastavak naše brige oko tržnice," istaknuo je važnost manifestacije Maleš.
"Sve što radimo na tržnici za cilj ima očuvanje i promociju naše tradicije te čuvanju i
naglašavanju važnosti lokalnog identiteta. Zajedno s Uslugom stvaramo održivu zajednicu, te što kroz ulaganja, što kroz ovakve manifestacije, trudimo se omogućiti bolje prilike i pomoć lokalnim poljoprivrednicima, proizvođačima hrane te obrtnicima, ali i približiti ponudu naših autohtonih proizvoda gostima koji sve više i više teže upravo ovakvoj autohtonoj, domaćoj ponudi", dodao je na kraju gradonačelnik Perširić.
Treba napomenuti da su sva jela iz ponude "Gušti merkata" besplatna za sve posjetitelje.
Povezane vijesti
Podijeli: Facebook Twiter
